Салат из фасоли с сухарями

1 стакан фасоли,
пол булки белого хлеба,
350 грамм майонеза,
100 грамм сливочного масла,
50 грамм подсолнечного масла,
2 моркови,
2 литров уковицы,
2-3 зубчика чеснока,
зелень.

Фасоль промоем и отварим. Хлеб желательно возьмем черствый, порежем его небольшими кубиками, примерно 1,5 или 2 см. запекаем хлебные кубики в духовке. обжарим их в сливочном масле.

Отдельно на подсолнечном масле поджарим морковь и лук. высыпем на сухари. выдавим чеснок на сухари через чеснокодавку. смешаем все это с вареной фасолью. добавим соль, перец, зелень. заправляем майонезом.