Рыбный салат

600 грамм рыбы мерланга,
0,5 стакана свежих или консервированных огурцов или яблок, нарезанных маленькими кубиками,
0,5 стакана вареного или консервированного горошка,
2 нарезанные отварные моркови,
0,5 стакана консервированных грибов,
2 стакана нарезанного кубиками отварного картофеля,
одна столовая ложка рубленого укропа или зелени петрушки,
1 банка ( 200 грамм майонеза,
100 грамм сметаны,
зеленый салат,
1 свежий помидор,
1 яйцо;
соль по вкусу.

отварим рыбу, нарезаем на мелкие кусочки. Все остальные продукты посолим, смешаем с майонезом, к которому добавлена сметана (ила взбитые сливки). Чтобы рыба не слишком искрошилась, рекомендуется смешиваем ее с салатом в последнюю очередь. Салат положим в салатник и украсим зеленым салатом, ломтиками помидора, свежего огурца или вареного яйца.