Маринованная капуста по-корейски
19 октября 2008
Ингредиенты для "Маринованная капуста по-корейски"
500 грамм белокачанной капусты; по 25 грамм растительного масла и сахара; 50 миллилитров 3% уксуса; 5 грамм соли
Способ приготовления "Маринованная капуста по-корейски"
Капусту тонко (я такими лапшичками делал) нашинкуем, сложим в кастрюлю, добавим соль, уксус, перемешаем. Кастрюлю поставим на слабый огонь и нагреваем пока капуста не станет давать сок (запах такой появится). снимем с огня, следить чтобы капуста не стала мягкой. Быстро охладим, (я ставил в тазик с водой а потом на подоконник - зимой), заправляем сахаром и маслом.