Манный пудинг

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

манная крупа – 20 ч.л.,

молоко – 1 стакан,

яйца – 2,

сахар - 4 стол. л.,

яблоко – 4 шт.,

вишни без косточек – 100 г,

масло сливочное – 50 г,

панировочные сухари – 4 ст.л.

Инструкция по приготовлению:

1. Варим манную крупу на молоке, добавляем сахар с щепоткой соли. Немного остужаем. Вводим в кашу взбитые белки и желтки.

2. Чистим яблоки, шинкуем соломкой и туши с сахаром и вишней.

3. Смазываем форму для выпекания маслом и посыпаем 1 ст. л. сухарей. Выливаем половину манной каши, выкладываем на нее слой фруктов и заливаем оставшейся кашей. Поливаем сверху растопленным маслом, посыпаем сухарями и запекаем в духовке примерно 20 мин. при 200 С.