07cde5e9c7b394a4

Зразы

зразы


 зразы


Доброго времени суток, любители оригинальных рецептов! Если Вы любите зразы - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы однозначно отыщете именно его. Стоит отметить что, если блюда зразы ниже в кулинарном списке нет - используйте стандартный поиск на сайте.

Зразы из рыбы и грибов под соусом

Зразы из рыбы и грибов под соусом


1,5 килограмм. хорошей рыбы, 200 грамм шампиньонов, 1 литров уковица, 50 грамм масла, 1 столовая ложка зелени петрушки, соль и перец по вкусу. Для соуса: 2 столовые ложки масла, 1столовая ложка муки, 1,5 стакана рыбного бульона, 1/4 стакана белого вина, пол стакана сливок, 3 желтка, лимонный сок по вкусу.


Зразы пикантные

Зразы пикантные


400 грамм свиной или телячьей вырезки
80 грамм сливочного масла
80 грамм вина
160 миллилитров бульона
80 грамм сыра
1 городская булка
2 литров уковицы
1 морковь
чеснок по вкусу
зелень петрушки и укропа
для галет:
250 грамм макарон
2 яйца
80 грамм масла
панировочные сухари


Зразы литовские

Зразы литовские


Говядина 130, для фарша: хлеб ржаной 8, сало-сырец 10, яйцо 1/4 штук лук репчатый 21, перец молотый черный, жир для пассерования 2,5, соль 1, мука для панировки 1, жир для обжаривания 5, соус сметанный 75.


Зразы мясные рубленные

Зразы мясные рубленные


Фарш мясной 115, лук репчатый 60, маргарин сливочный 5, яйцо 1/4 штук зелень петрушки 5, сухари 10, сало топленое 6, гарнир 150, соус 75, соль.


Ринц "роляде"

Ринц 'роляде'


Говядина (передняя часть) - 150 грамм
горчица - 5 грамм
огурцы соленые - 80 грамм
лук репчатый - 75 грамм
свинина - 35 грамм
масло растительное - 10 грамм
бульон - 100 грамм
зелень.


Зразы донские

Зразы донские


рыбное филе 1 килограмм,
луковицы 3-4,
сухари панировочные 1 стакан,
хлеб пшеничный 2-3 кусочка,
молоко 1/3 стакана,
масло сливочное 50 грамм
яйцо три штуки
мука 1/2 стакана,
зелень петрушки,
масло растительное 2 стакана (для фритюра),
соль,
перец молотый по вкусу.


Зразы из рыбы и грибов под соусом

Зразы из рыбы и грибов под соусом


1,5 килограмм. хорошей рыбы,
200 грамм шампиньонов,
1 литров уковица,
50 грамм масла,
1 столовая ложка зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.
Для соуса:
2 столовые ложки масла,
1столовая ложка муки,
1,5 стакана рыбного бульона,
1/4 стакана белого вина,
полстакана сливок,
3 желтка,
лимонный сок по вкусу.


Зразы из говяжьей вырезки с жареным картофелем

Зразы из говяжьей вырезки с жареным картофелем


1 килограмм говяжьей вырезки, 500 грамм сметаны, одна столовая ложка муки, 1 чайная ложка горчицы, 50 грамм сухих белых грибов, 1 головка репчатого лука, 150 грамм растительного сала (на зразы и соус), 500 грамм картофеля, соль и перец по вкусу.


Зразы картофельные

Зразы картофельные


картофель - 500 грамм лук- две штуки мясо отварное - 300-400 грамм
соль, перец молотый, яйцо - две штуки , масло растительное.


Рецепт - Картофельные зразы с грибами

Рецепт - Картофельные зразы с грибами
Молотый черный перец
Панировочные сухари
Соль
Один репчатый лук
Полстакана муки
Полкилограмма замороженных грибов
Один килограмм картофеля
Четыре куриных яйца




Надеемся, что коллекция вкусных блюд на тему зразы - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с удовольствием!