второе блюдо на день рождение

второе блюдо на день рождение


 второе блюдо на день рождение


Доброго времени суток, любители готовить! Если Вы любите второе блюдо на день рождение - Вы попали именно туда! В нашем меню кулинарных рецептов, которые размещены немного ниже, Вы сразу отыщете именно его. Однако, если рецепта второе блюдо на день рождение ниже в меню нет - используйте встроенный поиск на сайте.

Рыбный бульон

Рыбный бульон


500-600 грамм рыбы - по 1 репчатого лука и петрушки, 2 - 3 литров воды


Судак в сливках

Судак в сливках


1,5 килограмм филе судака, 0,5 литров итра 33% жирных сливок, морковь 3-4 штуки, соль, специи - по вкусу


Запеченная семга с креветками в фольге

Запеченная семга с креветками в фольге


Блюдо расчитано на 4 порции:
Семга свежемороженная 600-700 грамм
креветки очищенные 300 грамм
майонез или соус тартар,
сыр


Рис по-турецки

Рис по-турецки


0.5 стакана риса, желательно корейского или любой другой немного продолговатый, так красивеее получается. две столовых ложки раст. масла примерно 0.5 стакана кипящей воды соль по вкусу


Кабачки в сливках

Кабачки в сливках


3 больших кабачка, 2 большие моркови, репчатый лук ( 2 литров уковицы), сливки 300 миллилитров соевый соус, соус терияки, щепотка тертого корня имбиря, 1 зубчик чеснока


Солянка с грибами

Солянка с грибами


Шампиньоны свежие - 400 грамм
капуста белокачаная свежая - 0,5 килограмм
морковь одна штука (средняя)
луковица две штуки
соль, перец, сахар - по вкусу
томатный сок- 1 стакан,
растительное масло - 6 ст лож.


Салат "цезарь"

Салат 'цезарь'


На 4 порции:
Соус:
2 ст л майонеза
2 ст л сметаны (или fromage frais)
2 ст л тертого сыра Пармезан
1 ст свежей петрушки
1 раздавленный зубчик чеснока (по желанию)

Салат:
2 булочки (например, итальянских ciabatta)
1 кочан зеленого салата
1 банка ( 50 грамм филе анчоусов
Стружки Пармезана для украшения


Куриные хлебцы

Куриные хлебцы


350 грамм мякоти курицы
50 грамм нежирной свинины
2 литров омтика черствого пшеничного хлеба
полстакана молока
1 яйцо
соль, перец по вкусу


Тыква или кабачок тушеные

Тыква или кабачок тушеные


Тыква (кабачок) - 1 килограмм, морковь - 2-3 штуки, репчатый лук - 2 литров уковицы, петрушка или сельдерей - небольшой пучок, томаты - 1-2 (свежие, мороженые, томат паста), подсолнечное масло (с запахом), соль


Запеченная свинина и свиной антрекот

Запеченная свинина и свиной антрекот

Ингредиенты для рецепта:

 

Запеченная свинина:

Масло сливочное — пятнадцать граммов

Масло оливковое (для жарки) - по вкусу

Картофель — шестьсот граммов

Тимьян (веточка, по возможности свежий) — две штуки

Специи (прованские травы, черный перец) - на вкус

Розмарин (веточка, по возможности свежий) — одна штука

Белок яичный — одна штука

Вода — сто двадцать граммов

Мука — двести пятьдесят граммов

Соль (крупная) — пятьсот граммов

Свинина (цельным куском) — шестьсот граммов

Свинной антрекот:

Свинина (антрекот) — восемь штук

Соевый соус (маринад) — чуть больше половины стакана

Сахар ( маринад +три столовых ложки соус из абрикос) — треть стакана

Вода (маринад) — треть стакана

Уксус (винный маринад+три столовые ложки соус из абрикос) — четверть стакана

Масло растительное (маринад) — две столовых ложки

Чеснок (маринад) — три зубочка

Имбирь (корень маринад) — две чайных ложки

Абрикос (соус) — шестьсот граммов

Масло сливочное (соус) — три столовых ложки

Соль (соус) - по вкусу

Сок яблочный (соус) — пятьдесят миллилитров

Перец черный (соус) - на вкус

Соус (чили сладкий соус) — две столовых ложки




Полагаем, что подборка вкусных блюд на тему второе блюдо на день рождение - это именно то, что Вам хотелось. Приятного аппетита!