07cde5e9c7b394a4

Суп с раков высоцкая

суп с раков высоцкая


 суп с раков высоцкая


Доброго времени суток, повара! Если Вы любите суп с раков высоцкая - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые размещены немного ниже, Вы однозначно найдете именно его. Кроме того, если вкусного блюда суп с раков высоцкая ниже в кулинарном сборнике нет - используйте стандартный поиск сайта.

Рецепт вареных раков

Рецепт вареных раков

раки рецепт рецепты лечения рака народные рецепты от рака народные рец...


Суп-пюре из раков

Суп-пюре из раков


Раки мелкие - две штуки морковь - 15 грамм петрушка - 15 грамм лук репчатый - 10 грамм томат-пюре - 10 грамм вино - 15 грамм коньяк - 5 грамм мука - 20 грамм масло сливочное - 25 грамм молоко - 75 грамм яйца (желтки) - две штуки для кнельной массы: судак (филе) - 30 грамм молоко - 30 грамм хлеб пшеничный (мякиш) - 7 грамм яйца (белки) - 9 грамм


Мидии в белом вине с картофелем

Мидии в белом вине с картофелем


200 миллилитров сухого белого вина 1 небольшая луковица, мелко нарезаем 1 зубчик чеснока, раздавим 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки 1 чайная ложка (без верха) сушёного тимьяна 1 килограмм свежих мидий, очистим, удалим бородки 30 грамм сливочного масла 30 грамм пшеничной муки 0,5 литров рыбного бульона-основы 1/4 чайной ложки соли молотый перец 250 грамм молодого картофеля, нарезаем тонкими ломтиками 150 миллилитров нежирных сливок 1 желток чесночные гренки 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки для украшения


Суп-пюре из рыбы и раков

Суп-пюре из рыбы и раков


Филе рыбы - 70 грамм масло сливочное - 10 грамм мука - 15 грамм бульон рыбный - 350 грамм сельдерей - 5 грамм яйца (желтки) - 1/5 штук молоко - 100 грамм масло раковое - 15 грамм раки - одна штука печенка рыбы - 30 грамм или кнели - 50 грамм


Средиземноморский рыбный суп

Средиземноморский рыбный суп


450 грамм морских гребешков (12 средних или 24 мелких моллюска в раковинах 12 мидий среднего размера), 450 грамм тигровых креветок, две столовых ложки оливкового масла, 3 небольших стебля лука-порея ( 450 грамм , нарезанных на кусочки шириной 2 см, 1 зубчик очень мелко нарубленного чеснока, одна чайная ложка соли, 1/4 ч. ложки сухого тимьяна, 1/2 ч. ложки рыльцев шафрана, 800 грамм консервированных помидоров, 900 грамм филе трески нарезанного на кусочки по 4 см, две столовых ложки нарубленной петрушки


Суп-пюре из раков (6 порций)

Суп-пюре из раков (6 порций)


Ингредиенты: 2килограмм раков; 10 стаканов( 2,5 литров ) воды; четыре столовых ложки 60 миллилитров сливочного масла; 1 нарезанная маленькими кубиками средняя луковица; 1 измельченный зубчик чеснока; 1 нарезанный маленькими кубиками стебель сельдерея; четыре столовых ложки 80 миллилитров муки; 1 стакан( 250 миллилитров очищенных от кожицы и семян, нарезанных кубиками помидоров; 1/3( 80 миллилитров томатной пасты; 1/3 стакана( 80 миллилитров шерри; 1/2 чайные ложки 3 миллилитров соли; 1/4 чайные ложки 1 миллилитров перца; 1 стакан(250ммл) жирных сливок.


Суп раковый «марика»

Суп раковый «марика»


15-17 небольших раков, три столовых ложки растительного масла, две столовых ложки муки, 1 литров уковица, 4-6 зубчиков чеснока, две столовых ложки риса, 0,5 стакана кислого молока, 2 яйца, черный перец, рубленая зелень петрушки.


Рыбный суп с соусом rouille

Рыбный суп с соусом rouille


На 6 порций: 400 грамм смешанного рыбного филе (например морского окуня, дорады, долгопера или лобана),1 зубчик чеснока, 2 веточки тимьяна, три столовых ложки оливкового масла, 300 грамм моллюсков соль, 1 маленький корень петрушки, 1/2 небольшого стебля зеленого лука, 1 стебель сельдерея, 1/2 маленького фенхеля, 80 грамм шампиньонов, одна чайная ложка анисового аперитива "Перно" (pernod, можно заменим овощным бульоном), 0,1 грамм шафрана, несколько поджаренных кусочков пшеничного хлеба. Для соуса: 1 красная паприка, соль, 2 зубчика чеснока, 1 маленькая вареная картофелина, 3-4 тычинки шафрана, одна чайная ложка дижонской горчицы, 1 желток, 1/2 чайные ложкикрупной морской соли, свежемолотый перец, 150 миллилитров оливкового масла.


Суп-пюре из рыбы с кнелями

Суп-пюре из рыбы с кнелями


На 4 порции: филе рыбы - 70 грамм масло сливочное - 20 грамм мука - 15 грамм молоко - 200 грамм бульон рыбный - 150 грамм сливки - 50 грамм сельдерей - 5 грамм для кнельной массы: филе рыбы - 20 грамм хлеб пшеничный (мякиш) - 6 грамм молоко - 12 грамм яйца (белки) - 4 грамм соль по вкусу.


Суп из белых грибов

Суп из белых грибов


На 4 порции: 500 грамм грибов, 150 грамм картофеля, лук репчатый, зелень, соль, перец черный горошком.




Надеемся, что подборка вкусных блюд на тему суп с раков высоцкая - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с удовольствием!