Суп пюре рыбный

суп пюре рыбный


 суп пюре рыбный


Приветствуем Вас, хозяюшки! Если Вам нужен суп пюре рыбный - Вы попали прямо в точку! В нашем меню рецептов, которые расположены ниже, Вы без сомнений обнаружите именно его. Однако, если вкусного блюда суп пюре рыбный ниже в кулинарном сборнике нет - используйте штатный поиск на сайте.

Суп биск из крабов и морских гребешков

Суп биск из крабов и морских гребешков


30 грамм сливочного масла 1 средняя красная луковица, нарезаем 1 средний красный перец без семян, нарезаем 2 столовые ложки (без верха) пшеничной муки 1 зубчик чеснока, раздавим 1 литров рыбного или куриного бульона-основы 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки 1 чайная ложка (без верха) сушеного тимьяна 250 грамм вареной ветчины, очистим от жира и нарезаем кубиками 400 грамм консервированных томатов, нарезаем 1/4 чайной ложки жгучего перца 100 грамм стручков бамии, очистим и нарезаем кусочками 350 грамм вареного риса 450 грамм крупных очищенных варено-мороженых креветок


Суп из омара

Суп из омара


Получается примерно 1,2 литров итра супа или 4 порции: 30 грамм маргарина или сливочного масла 1 средняя головка нарезанного репчатого лука 1 нарезанная морковь среднего размера 1 нарезанный стебель сельдерея среднего размера 1 зубчик чеснока, очень мелко нарубленного три столовых ложки томата-пюре Панцири и головы от 4 омаров две столовых ложки бренди 450 миллилитров рыбного бульона или жидкость из-под сваренных омаров 3 веточки петрушки 1/8 ч. ложки сухого тимьяна Щепотка мускатного ореха Щепотка молотого красного перца 175 миллилитров жирных сливок три столовых ложки муки Кусочки багета (желательно)


Суп-пюре из рыбы и раков

Суп-пюре из рыбы и раков


Филе рыбы - 70 грамм масло сливочное - 10 грамм мука - 15 грамм бульон рыбный - 350 грамм сельдерей - 5 грамм яйца (желтки) - 1/5 штук молоко - 100 грамм масло раковое - 15 грамм раки - одна штука печенка рыбы - 30 грамм или кнели - 50 грамм


Средиземноморский рыбный суп

Средиземноморский рыбный суп


450 грамм морских гребешков (12 средних или 24 мелких моллюска в раковинах 12 мидий среднего размера), 450 грамм тигровых креветок, две столовых ложки оливкового масла, 3 небольших стебля лука-порея ( 450 грамм , нарезанных на кусочки шириной 2 см, 1 зубчик очень мелко нарубленного чеснока, одна чайная ложка соли, 1/4 ч. ложки сухого тимьяна, 1/2 ч. ложки рыльцев шафрана, 800 грамм консервированных помидоров, 900 грамм филе трески нарезанного на кусочки по 4 см, две столовых ложки нарубленной петрушки


Рыбный суп по-гречески

Рыбный суп по-гречески


На 6 порций: 1 килограмм. морской рыбы, 1 литров уковица, 1 пучок зелени, 5-6 горошин черного перца, две столовых ложки муки, две столовых ложки маргарина, 1/2 дольки чеснока, 2 помидора или томата-пюре, 6 столовых ложек сливок, соль, перец.


Розовый креветочный суп

Розовый креветочный суп


400 грамм очищенных сырых креветок,
3 яичных желтка,
250 миллилитров сливок 10-процентной жирности,
250 миллилитров сухого белого вина,
1 рыбный бульонный кубик,
200 миллилитров кипятка,
50 миллилитров оливкового масла,
молотый шафран (на кончике ножа),
хлеб для тостов


Шотландский крабовый суп “partanbree”

Шотландский крабовый суп “partanbree”


На 6 порций: 1 отваренный краб среднего размера 90 грамм (3 oz) длиннозернистого риса 600 миллилитров (1 pt) молока 600 миллилитров (1 pt) рыбного бульона 1 ст л анчоусной эссенции (или пасту) 2 ст л сока лайма или лимона 1 ст л порезанной петрушки или тимьяна 3-4 ст л сметаны (по желанию) соль, перец, порезанный шнитт-лук


Рыбный суп по-гречески

Рыбный суп по-гречески


1 килограмм морского окуня или какой-либо другой морской рыбы, 1 литров итров уковица, 1 пучок суповой зелени, 1 литров итров авровый лист, 5-6 горошин черного перца, две столовых ложки муки, две столовых ложки маргарина, ? дольки чеснока, 2 помидора или немного томата-пюре, 6 столовыхл. сливок, соль, перец.


Рыбный суп “cullen skink”

Рыбный суп “cullen skink”


На 4 порции: 500 грамм копченого филе пикши 1 средняя луковица, очищенная и порезанная 900 миллилитров молока 1 средняя картофелина, очищенная и порезанная 1 литров авровый лист


Рыбный суп с соусом rouille

Рыбный суп с соусом rouille


На 6 порций: 400 грамм смешанного рыбного филе (например морского окуня, дорады, долгопера или лобана),1 зубчик чеснока, 2 веточки тимьяна, три столовых ложки оливкового масла, 300 грамм моллюсков соль, 1 маленький корень петрушки, 1/2 небольшого стебля зеленого лука, 1 стебель сельдерея, 1/2 маленького фенхеля, 80 грамм шампиньонов, одна чайная ложка анисового аперитива "Перно" (pernod, можно заменим овощным бульоном), 0,1 грамм шафрана, несколько поджаренных кусочков пшеничного хлеба. Для соуса: 1 красная паприка, соль, 2 зубчика чеснока, 1 маленькая вареная картофелина, 3-4 тычинки шафрана, одна чайная ложка дижонской горчицы, 1 желток, 1/2 чайные ложкикрупной морской соли, свежемолотый перец, 150 миллилитров оливкового масла.




Надеемся, что подборка кулинарных рецептов на тему суп пюре рыбный - это именно то, что Вам нужно. Приятного аппетита!