Соус к рыбным котлетам

соус к рыбным котлетам


 соус к рыбным котлетам


Приветствуем Вас, любители оригинальных рецептов! Если Вам нравится соус к рыбным котлетам - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном списке вкусных блюд, которые расположены ниже, Вы однозначно увидите именно его. Кроме того, если кулинарного рецепта соус к рыбным котлетам ниже в меню нет - Вы можете использовать встроенный поиск на сайте.

Рыбный суп с соусом rouille

Рыбный суп с соусом rouille


На 6 порций: 400 грамм смешанного рыбного филе (например морского окуня, дорады, долгопера или лобана),1 зубчик чеснока, 2 веточки тимьяна, три столовых ложки оливкового масла, 300 грамм моллюсков соль, 1 маленький корень петрушки, 1/2 небольшого стебля зеленого лука, 1 стебель сельдерея, 1/2 маленького фенхеля, 80 грамм шампиньонов, одна чайная ложка анисового аперитива "Перно" (pernod, можно заменим овощным бульоном), 0,1 грамм шафрана, несколько поджаренных кусочков пшеничного хлеба. Для соуса: 1 красная паприка, соль, 2 зубчика чеснока, 1 маленькая вареная картофелина, 3-4 тычинки шафрана, одна чайная ложка дижонской горчицы, 1 желток, 1/2 чайные ложкикрупной морской соли, свежемолотый перец, 150 миллилитров оливкового масла.


Суп-пюре из свежих грибов и рыбы

Суп-пюре из свежих грибов и рыбы


На 4 порции: рыбы 0,5 килограмм., отварные белые грибы или шампиньоны - 1 стакан, лук репчатый - одна штука корень петрушки - одна штука мука - две столовых ложки сливочное масло - две столовых ложки молоко - 1/2 стакана, желток - одна штука соль по вкусу.


Суп-пюре из креветок или мяса криля с зеленым горошком

Суп-пюре из креветок или мяса криля с зеленым горошком


На 4 порции: креветок - 0,2 килограмм., зеленый горошек консервированный - 1,5 стакана, лук репчатый - одна штука морковь - одна штука корень петрушки - одна штука мука - две столовых ложки сливочное масло - две столовых ложки сливки - 1/2 стакана, соль по вкусу.


Куриный суп с лимонной травой

Куриный суп с лимонной травой


На 4 порции: 1 стебель лимонной травы, 4 литров имонных листочка, 1 корень галганта (прим. 3 cм), 250 грамм шампиньонов, 2 помидора, 1-2 чайные ложкикрасной пасты чили, 500 грамм филе из куриной грудинки, 400 миллилитров кокосового молока, четыре столовых ложки лимонного сока, четыре столовых ложки рыбного соуса.


Судак, тушенный под соусом

Судак, тушенный под соусом


500 грамм рыбы,
0,5 стакана сливок,
2 желтка,
50 грамм сливочного масла,
25 грамм тертого сыра,
одна столовая ложка муки,
1/4 чайной ложки перца.


Картофельные котлеты с грибами и шпинатом

Картофельные котлеты с грибами и шпинатом


На 1 порцию: 3 картофелины 2 больших шампиньона 100 грамм замороженного шпината 1/ 2 литров уковицы зубчик чеснока две столовых ложки сливок 1 яйцо
Приправы: красная паприка (порошок) базилик (сухой) мускатный орех (молотый) соевый соус


Зразы из рыбы и грибов под соусом

Зразы из рыбы и грибов под соусом


1,5 килограмм. хорошей рыбы, 200 грамм шампиньонов, 1 литров уковица, 50 грамм масла, 1 столовая ложка зелени петрушки, соль и перец по вкусу. Для соуса: 2 столовые ложки масла, 1столовая ложка муки, 1,5 стакана рыбного бульона, 1/4 стакана белого вина, пол стакана сливок, 3 желтка, лимонный сок по вкусу.


Шарики из свинины, варенные на пару

Шарики из свинины, варенные на пару


500 грамм постной свинины
5 тертых долек чеснока
6 нарезанных молодых луковиц
2 нарезанных зеленых перца чилли
15 грамм ( одна столовая ложка жареных орехов кешью
5 грамм ( одна чайная ложка креветочной пасты
30 грамм ( две столовых ложки соевого соуса
одна столовая ложка свежей зелени кинзы
белый перец на кончике ножа
5 грамм ( одна чайная ложка пальмового caxapа
125 миллилитров густого кокосового молока
2 яичных белка
для салата:
1 красный сладкий стручковый перец, нарезанный полосками
1 зеленый сладкий стручковый перец, нарезанный полосками
100 грамм ростков сои
30 миллилитров ( две столовых ложки сока лайма
15 грамм ( одна столовая ложка рыбного соуса


Осетрина, нашпигованная семгой

Осетрина, нашпигованная семгой


один осетр целиком,
0.5 килограмм маринованного лосося,
0.5 литров итров белого вина,
0.5 литров итров рыбного бульона,
одна луковица,
столовая ложка сливочного масла,
соль, душистый перец, укроп, петрушка по вкусу,
любые овощи, лук-порей, маслины, лимон для украшения и гарнира


Зразы из рыбы и грибов под соусом

Зразы из рыбы и грибов под соусом


1,5 килограмм. хорошей рыбы,
200 грамм шампиньонов,
1 литров уковица,
50 грамм масла,
1 столовая ложка зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.
Для соуса:
2 столовые ложки масла,
1столовая ложка муки,
1,5 стакана рыбного бульона,
1/4 стакана белого вина,
полстакана сливок,
3 желтка,
лимонный сок по вкусу.




Нам кажется, что коллекция кулинарных рецептов на тему соус к рыбным котлетам - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте вкусно!