07cde5e9c7b394a4

Сельдерей

сельдерей


 сельдерей


Доброго дня, любители кулинарии! Если Вам необходим сельдерей - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном сборнике кулинарных рецептов, которые расположены ниже, Вы наверняка отыщете именно его. Но, если блюда сельдерей ниже в кулинарном списке нет - задействуйте штатный поиск сайта.

Рецепт паста Болоньезе

Рецепт паста Болоньезе

Ингредиенты: 2 кг помидор 450 гр шампиньонов 750 гр. свинного фарша 75...


Суп-пюре из овощей с пирожками

Суп-пюре из овощей с пирожками


1,5 литров воды или бульона
400 грамм различных овощей (морковь, кабачки, зеленый горошек, сельдерей, картофель, лук)
100 грамм сливочного масла
соль
2 яичных желтка
четыре столовых ложки сливок
зелень



Борщ по-старинному

Борщ по-старинному


грудинка 400 грамм гусь копченый 200 грамм свекла сырая 1, грудинка свиная копченая 100 грамм петрушка, сельдерей кореньев 150 грамм чеснок несколько зубчиков, свекла квашеная 300 грамм капуста свежая 200 грамм луковица 1, шпик свиной 50 грамм соль, перец по вкусу, петрушка или укроп (зелень), квас 2 литров , сметана 1/2 стакана.


Свекольный суп

Свекольный суп


На 6 порций: Борщ 500 грамм сырой свеклы, очищенной и натертой на терке 2 моркови, мелко порезанные 1 большая луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 букет гарни 1 литров растительного бульона 2-3 ч л лимонного сока соль и перец 150 миллилитров сметаны

Свекольный суп-пюре 60 грамм сливочного масла или маргарина 2 большие луковицы, мелко порезанные 1-2 моркови, мелко порезанные две штуки сельдерея, порезанные 500 грамм отваренной свеклы, порезанной кубиками 1-2 ст л лимонного сока 900 миллилитров овощного бульона 300 миллилитров молока соль и молотый перец
подаем тертая вареная свекла или 6 ст л жирных сливок (слегка взбитых)


Настоящий американский картофельный суп-пюре

Настоящий американский картофельный суп-пюре


На 4 порции: 400 грамм бекона, 5 картофелей, 100 грамм сливок или сметаны, две столовых ложки слив. масла, три столовых ложки муки, 4 зубка чеснока, 1 или 2 кубика куриного бульона, 200 грамм тёртого пармезана (чеддера или любого другого сыра), 1 головка лука репчатого, сельдерей, соль, перец.


Куриный суп с домашней лапшой

Куриный суп с домашней лапшой


На 6 порций: курица 1-1,5 килограмм., морковь, сельдерей, петрушка и пастернак - всего 250 грамм 1 репчатый лук, зелень петрушки, перец горошком, соль по вкусу, 2 яйца, 120 грамм муки.


Гороховый суп-пюре со сливками и мятой

Гороховый суп-пюре со сливками и мятой


1 килограмм замороженого гороха
1 литров итров сливок
1 литров итров куриного бульона
2 литров уковицы
соевый соус - один стакан лож.
листы мяты (по вкусу)
соль, перец (по вкусу)


Суп-пюре "по-фермерски"

Суп-пюре 'по-фермерски'


На 5 порций: бульон - 250 грамм морковь - 40 грамм сельдерей (корень) - 40 грамм лук-порей - 40 грамм капуста - 40 грамм масло сливочное - 20 грамм сыр тертый - 20 грамм хлеб - 40 грамм соль.


Густой суп из грибов и ячменя

Густой суп из грибов и ячменя


Получается 6 порции
125 грамм ячменя
750 грамм шампиньонов
5 морковок среднего размера
две столовых ложки оливкового масла
5 небольших нарезанных стебля сельдерея
1 большая головка крупно нарезанного репчатого лука
две столовых ложки томата-пюре
900 миллилитров говяжьего бульона
60 миллилитров сухого шерри
Листья орегано для украшения
Хлеб с поджаристой корочкой (желательно)


Гамбо с креветками

Гамбо с креветками


На 4 порции:
4 ст л оливкового масла
1 крупный зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
4 палки сельдерея, подрезанные
1 ст л молотой паприки
350 грамм бамии
400 грамм консервированных помидоров, порезанных
300 миллилитров куриного бульона
горсть свежего тимьяна
400 грамм замороженных креветок, разморозим и сольем
подаем: вареный рис




Надеемся, что подборка блюд на тему сельдерей - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с радостью!