Салаты

Пожалуй, самое популярное и распространенное блюдо сегодня – это салаты. Любой повар, каждый кулинар, если ему задать вопрос какое блюдо наиболее популярно, ответит салаты. Существует много классических рецептов приготовления салатов, но появляются и новые. Рецепты салатов может самостоятельно придумать любая хозяюшка. Такие вот придуманные в народе рецепты сейчас набирают популярность. Способствует этому развитее и появления многочисленных тематических форумов, где хозяйки со всего мира могут обмениваться своим кулинарным опытом. Каждый кулинар стремиться поразить гостей своим кулинарным искусством. К тому же новый, придуманный самостоятельно рецепт салата – предмет гордости для любого повара Значение салатов трудно переоценить, какой же праздник без салатов? Рецепты приготовления праздничных салатов всегда были особо популярны. Ведь в приготовлении важно не только вкусно его сделать, но и красочно и оригинально оформить. В различных кулинарных книгах и на сайтах кулинаров существуют даже отдельно созданные темы об организации приготовления праздничных салатов. Там вы найдете подробное описание процесса приготовления и способах сервировки и подачи к столу. На различные салаты существует даже своя мода. Существует понятие салат года. Каждая хозяйка время от времени думает о том, какой же именно салат ей приготовить на тот или иной повод. Тут ей в состоянии помочь модные веяния, советы подруг и конечно же кулинарные издания, где с легкостью можно найти интересующий рецепт. На многих сайтах есть рецепты с подробным описанием, с фотографиями каждого этапа приготовления, а также видеоролики по приготовлению салатов. Тема салатов настолько обширна в любом издании, что выбрать всегда есть из чего. Это связано с тем, что салат, правильно приготовленный и красиво поданный способен украсить абсолютно любой стол Есть разделение на фруктовые салаты (салаты, приготовленные из свежих фруктов) и овощные, диетические и мясные, салаты с морепродуктами и грибами и многое другое. Каков же секрет вкусного салата? Важна подборка ингредиентов, которые в своем сочетании дадут идеальный вкус, ведь даже саамы лучшие деликатесы в неправильном сочетании дадут ужасный вкус. Очень важно соблюдать правильные пропорции ингредиентов, чтобы один не перебивал другой. Для заправки салатов используют майонезы, сметану, растительные масла и различные специальные смеси для салатов. Следует помнить, что шедеврами кулинарии можно считать не только сложные в приготовлении салата. Даже самый легкий овощной салатик при правильном его преподнесении может стать идеальным.







Салат из ветчины


250 грамм ветчины, две штуки вареного картофеля, 2 вареных яйца, 1 маринованный огурец, 1 литров уковица, 2 томата, 1 стакан сметанного соуса, одна столовая ложка мелко измельченной зелени укропа и петрушки.

Подробнее






Салат с языком


огурец свежий - 2,3 штук
язык вареный (свиной) - 3,4 штук
яйца вареные - четыре штуки
сыр твердый - 300 грамм
орехи кедровые (обжарить) - 200 грамм
майонез, зелень на свой вкус

Подробнее






Зеленая фасоль с помидорами


фасоль замороженная один пакет или свежая пол кило, два помидора, луковица, соль, перец, 1-2 яйца, кинза, базилик

Подробнее






Салат из шампиньонов карнавал


500 грамм свежих шампиньонов,
200 грамм помидоров,
100 грамм огурцов,
100 грамм красного и зеленого болгарского перца,
2-3 столовых ложки мелко нарезанного зеленого лука,
две столовых ложки оливкового или кукурузного масла,
два стакана лимонного сока,
листья салата,
соль и сахар по вкусу.

Подробнее






Оригинальный салат из курицы


курица (отварное филе) - 300 грамм
сладкий перец (зеленый и красный) - две штуки
лук-порей - одна штука
шампиньоны - 100 грамм
помидоры - четыре штуки
кукуруза (консервированная) - 6 столовыхл.

для заправки:

растительное масло - три столовых ложки
соевый соус (Сэн Сой Для салата) - две чайных ложки
яблочный уксус - две столовых ложки

Подробнее