Салаты

Пожалуй, самое популярное и распространенное блюдо сегодня – это салаты. Любой повар, каждый кулинар, если ему задать вопрос какое блюдо наиболее популярно, ответит салаты. Существует много классических рецептов приготовления салатов, но появляются и новые. Рецепты салатов может самостоятельно придумать любая хозяюшка. Такие вот придуманные в народе рецепты сейчас набирают популярность. Способствует этому развитее и появления многочисленных тематических форумов, где хозяйки со всего мира могут обмениваться своим кулинарным опытом. Каждый кулинар стремиться поразить гостей своим кулинарным искусством. К тому же новый, придуманный самостоятельно рецепт салата – предмет гордости для любого повара Значение салатов трудно переоценить, какой же праздник без салатов? Рецепты приготовления праздничных салатов всегда были особо популярны. Ведь в приготовлении важно не только вкусно его сделать, но и красочно и оригинально оформить. В различных кулинарных книгах и на сайтах кулинаров существуют даже отдельно созданные темы об организации приготовления праздничных салатов. Там вы найдете подробное описание процесса приготовления и способах сервировки и подачи к столу. На различные салаты существует даже своя мода. Существует понятие салат года. Каждая хозяйка время от времени думает о том, какой же именно салат ей приготовить на тот или иной повод. Тут ей в состоянии помочь модные веяния, советы подруг и конечно же кулинарные издания, где с легкостью можно найти интересующий рецепт. На многих сайтах есть рецепты с подробным описанием, с фотографиями каждого этапа приготовления, а также видеоролики по приготовлению салатов. Тема салатов настолько обширна в любом издании, что выбрать всегда есть из чего. Это связано с тем, что салат, правильно приготовленный и красиво поданный способен украсить абсолютно любой стол Есть разделение на фруктовые салаты (салаты, приготовленные из свежих фруктов) и овощные, диетические и мясные, салаты с морепродуктами и грибами и многое другое. Каков же секрет вкусного салата? Важна подборка ингредиентов, которые в своем сочетании дадут идеальный вкус, ведь даже саамы лучшие деликатесы в неправильном сочетании дадут ужасный вкус. Очень важно соблюдать правильные пропорции ингредиентов, чтобы один не перебивал другой. Для заправки салатов используют майонезы, сметану, растительные масла и различные специальные смеси для салатов. Следует помнить, что шедеврами кулинарии можно считать не только сложные в приготовлении салата. Даже самый легкий овощной салатик при правильном его преподнесении может стать идеальным.







Рецепт - Салат с тунцом
Майонез Морковь – одна штука
Яйцо куриное – четыре штуки
Сыр твердых сортов - 150 грамм
Тунец (консервы в масле) – одна банка
Огурец свежий – одна-две штуки

Подробнее






Рецепт - Салат "Манхэттен"

Масло растительное
Мука
Яйцо — одна штука
Майoнез — 250 грамм
Фасоль (стручковая) — 300 грамм
Горошек зелёный (консервированный) — одна банка
Кальмар — 500 грамм
Креветки — 700 грамм
Сыр — 250 грамм

Подробнее






Рецепт салата с печеными овощами
Для салата с печеными овощами понадобятся яркий болгарский перец (он может быть красным, зеленым или желтым – но обязательно насыщенного окраса), оливковое масло, два желтых кабачка, два цуккини (оба вида кабачков нарезать полу сантиметровыми кубиками), столовая ложка винного белого уксуса, столько же измельченного розмарина, морская соль и прочие приправы, треть стакана сыр фета, пучок шпината или рукколы.

Подробнее






Рецепт - Салат с грудкой куриной
Майонез – одна пачка
Грецкие орехи - 60 грамм
Яйца – две штуки
Один репчатый лук
Куриная грудка - 300 грамм
Картофель - три штуки
100 грамм - твердый сыр

Подробнее






Рецепт - Салат с фасолью
Лимонный сок – одна-две чайные ложки
Яйца-пашот – четыре-пять штук
70-80 грамм – острый сыр
Чеснок – один зубчик
Ломтики батона – семь-девять
Красная фасоль – одна банка
Пекинская капуста - 60 грамм
Соль

Подробнее