07cde5e9c7b394a4

салаты из грибов и баклажанов на зиму

салаты из грибов и баклажанов на зиму


  салаты из грибов и баклажанов на зиму


Приветствуем Вас, хозяюшки! Если Вам нужен салаты из грибов и баклажанов на зиму - Вы попали куда нужно! В нашем меню кулинарных рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы наверняка обнаружите именно его. Тем не менее, если кулинарного рецепта салаты из грибов и баклажанов на зиму ниже в меню нет - задействуйте обычный поиск на сайте.

Засолка груздей рецепты

Засолка груздей рецепты

Не все грибники любят горячий способ засолки груздей, кто-то предпочитает холодный метод посола. Для засолки нужно выбирать крепкие грузди небольшого размера.

Помимо рецептов холодного и горячего способа засолки этих грибов, есть еще так называемые грузди в рассоле. При этом все виды грибов-груздей солят одинаково вне зависимости от того, сухие они либо сырые.

В процессе холодного соления груздей основной упор делают на вымачивание грибов. Перед данной стадией соления грузди необходимо тщательно очистить от листьев и земли, поскольку грибы не отвариваются перед засолкой, для чего можно воспользоваться различными ершиками, зубными щетками или мочалками для мытья посуды.

 

Засолка груздей, рецепты которых довольно простые, предполагает наличие следующих ингредиентов:

- 5 кг груздей;

- 2 стакана соли среднего помола;

- укроп без зонтиков;

- листья и корень хрена;

- чеснок;

- листья смородины и вишни.




Полагаем, что коллекция кулинарных рецептов на тему салаты из грибов и баклажанов на зиму - это именно то, что Вам хотелось. Заходите почаще!