Сациви

сациви


 сациви


Приветствуем Вас, любители готовить! Если Вам необходим сациви - Вы попали по адресу! В нашем меню блюд, которые расположены ниже, Вы наверняка отыщете именно его. Но, если вкусного блюда сациви ниже в кулинарном списке нет - задействуйте стандартный поиск на сайте.

Сациви

Сациви

www.wines.ge www.recipe.ge www.kveba.ge restornebi.ge


Сациви из рыбы

Сациви из рыбы


500 грамм рыбы,
1 стакан очищенных грецких орехов,
3/4 стакана винного уксуса,
3 - 4 головки репчатого лука,
2 - 4 дольки чеснока,
1 чайная ложка молотой корицы и гвоздики,
1 чайная ложка семян кинзы,
две штуки лаврового листа,
8 горошин душистого перца,
молотый перец,
стручковый перец и соль по вкусу.


Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов


в граммах:
Баклажаны 200, орехи грецкие 50, лук репчатый 20, чеснок 5, перец стручковый 0,5; зелень 10, уксус 50, соль


Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов


Баклажаны - 200 грамм орехи грецкие - 20 грамм лук репчатый - 15 грамм чеснок - 4 грамм перец красный молотый - 0,5 грамм зелень сушеная - 10 грамм уксус - 50 грамм соль.


Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов


баклажаны - 200 грамм
орехи грецкие - 20 грамм
лук репчатый - 15 грамм
чеснок - 4 грамм
перец красный молотый - 0,5 грамм
зелень сушеная - 10 грамм
уксус - 50 грамм
соль.


Сациви из птицы

Сациви из птицы


Индейка или курица - 220 грамм для соуса: орехи грецкие - 80 грамм масло сливочное - 10 грамм лук репчатый - 40 грамм мука пшеничная - 3 грамм чеснок - 3 грамм уксус винный - 10 грамм зелень свежая (кинза) - 5 грамм зелень сушеная (хмели-сунели) - 0,2 грамм шафран, специи, соль.


Ореховый соус

Ореховый соус


Бульон 450, масло топленое или куриный жир 100, орехи грецкие (ядро) 200, лук репчатый 300, мука 30, яйца (желтки) пять штук чеснок 30, уксус винный 100, гвоздика 2, корица 2, перец красный 1.


Соус сациви

Соус сациви


50 грамм масла
1 50 грамм грецких орехов
125 грамм репчатого лука
1 столовая ложка муки
1 желток
0,5 головки чеснока
50 грамм винного уксуса
корица молотая на кончике ножа
такое же количество молотой гвоздики
1/4 чайной ложки красного молотого перца
1 маленький лавровый лист
0,25 литров куриного бульона
0,1 грамм шафрана (можно и без него)
1 пучок зелени петрушки или какой-либо другой зелени
по желанию можно прибавим и сушеную зелень (различные приправы)
0,5-1 чайная ложка соли



Соус сациви

Соус сациви


Для соуса сациви:
8 литров уковиц,
3-4 стакана очищенных грецких орехов,
1-2 столовых ложки кукурузной или пшеничной муки.
2-3 ч. ложки мелко рубленного чеснока,
по 1 ч. ложке кориандра, черного молотого перца,
винного уксуса,
по 0,5 ч. ложки корицы, гвоздики, сунели, шафрана,
0,5 стакана куриного жира,
2-2,5 стакана куриного бульона.




Надеемся, что коллекция вкусных блюд на тему сациви - это именно то, что Вам нужно. Готовьте с радостью!