2 стакана пюре из свежей тыквы (мякоти)
или 450 грамм консервированного тыквенного пюре
1/3 стакана сахара
0,5 стакана яблочного сока
0,5 чайные ложкимолотой корицы
0,5 чайные ложкимолотого имбиря
0,5 чайные ложкимолотой гвоздики
0,5 чайные ложкимускатного ореха

1 крепкий большой банан, разрезанный вдоль на две половинкипо одной ложечке шоколадного, земляничного и ванильного мороженого (если все три вида мороженого недоступны, можно используем 1 или 2 сорта)2 столовых ложки карамельного сиропа2 столовых ложки шоколадного сиропа1 столовая ложка рубленых орехов (грецких или пекан)взбитые сливки1 вишенка-мараскино

черная смородина (свежая или замороженная) - 2 стакана
яичный белок - две штуки
сахар - по вкусу
желатин - одна столовая ложка

На тесто: 3 ст муки, 200 грамм масла, 1 яйцо, 1 ст л уксуса
Для крема: 1 стакан молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 200 грамм масла.

На 4 порции:
100 миллилитров грейпфрутового сока (не розового)
1 литров имон, только сок
4 яблока сорта "Гранни Смит"
200 миллилитров молока
400 миллилитров жирных сливок
100 грамм сахара
6 яичных желтков
4 литров истика желатина (см заметку)

На 6-8 порций: Тесто бризе: 175 грамм ( 6 oz) простая мука 100 грамм (4 oz) сливочного масла, порезанного кубиками 2 ст л сахара 1 яичный желток
Сверху: 1 яйцо 1 яичный желток 142 миллилитров сливок несколько капель ванильной эссенции
Начинка: 3-4 спелые груши 100 грамм (4 oz) черного шоколада хорошего качества (около 70% какао), порезанного 1-2 ст л сахара

На 8 порций: 175 грамм маргарина или масла 175 грамм сахара 175 грамм блинной муки 3 яйца 100 грамм простого шоколада, растопленного 50 грамм какао порошка
Для крема: 250 грамм сыра маскапоне 1 ст л сахарной пудры 350 грамм малины и клубники