07cde5e9c7b394a4

Пельмени рецепт приготовления

пельмени рецепт приготовления


 пельмени рецепт приготовления


Приветствуем Вас, повара! Если Вам необходим пельмени рецепт приготовления - Вы попали по адресу! В нашем меню рецептов, которые Вы видите ниже, Вы сразу отыщете именно его. Однако, если блюда пельмени рецепт приготовления ниже в кулинарном списке нет - используйте штатный поиск на сайте.

Пельмени от Владимира Владимировича - Уроки Кулинарии

Пельмени от Владимира Владимировича - Уроки Кулинарии

Владимир Владимирович открывает секрет приготовления пельменей с прочн...


Рыбный бульон с пельменями

Рыбный бульон с пельменями


Для пельменей: мука - 1,5 стакана, яйцо - 1/2 штук вода - 1/4 стакана, лук репчатый - одна штука рыба - 0,5 килограмм, сливочное масло - 1- 2 столовых ложки зелень укропа - 1 пучок, соль и черный молотый перец по вкусу,. Указанная рецептура рассчитана на 1,5 литров рыбного бульона.


Пельмени грузинские хинкали

Пельмени грузинские хинкали


Тесто по рецепту, но
круче

Фарш:
баранина - 150 грамм
бульон - 20 грамм
лук - одна штука
соль, перец черный молотый,
зелень петрушки и укропа.


Пельмени с рыбой

Пельмени с рыбой


На 5 порций пельменей:
Для теста: 300 грамм муки, 1/2 яйца, 125 миллилитров воды, 1/3 чайной ложки соли.
Для формования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца. Дл я фарш а: 600 грамм рыбного филе из трески или пикши, морского окуня, судака, 120 грамм репчатого лука и 20 грамм сливочного масла для пассерования, 1 яйцо, соль, перец по вкусу.
Для подачи: 150 грамм майонеза, или кетчупа, или 50 грамм сливочного масла


Пельмени старорусские с субпродуктами

Пельмени старорусские с субпродуктами


На 5 порций пельменей: Для теста: 300 грамм пшеничной муки, 1/2 яйца, 125 миллилитров молока или воды, 5 грамм сахара, 15 грамм сливочного масла, 5 грамм соли. Для формования: две столовых ложки муки, 1/2 яйца. Для фарша: 350 грамм сырого или 300 грамм вареного сердца, 400 грамм сырого или 350 грамм вареного легкого, 5 грамм сухих или 10 грамм вареных белых грибов, 300 грамм репчатого лука, 20 грамм сливочного масла, соль по вкусу. Для подачи: 50 грамм сливочного масла, или 125 грамм сметаны, или 125 миллилитров 3%-ного уксуса, зелень укропа или петрушки.


Пельмени с мясом дичи

Пельмени с мясом дичи


На 5 порций пельменей: Для тестa: 300 грамм муки, 1/2 яйца, 125 миллилитров воды, 1/3 чайной ложки соли. Для формования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца. Для фарша: 500 грамм мякоти мяса дичи, 3 зубчика чеснока или 100 грамм репчатого лука, 1 яйцо, 100 миллилитров молока или воды, соль по вкусу. Для подачи: 150 грамм майонеза, или соуса хрен, или кетчупа.


Пельмени, запеченные в омлете

Пельмени, запеченные в омлете


На 1 порцию: 100 грамм сырых или 120 грамм отварных пельменей. Для омлета: 2 яйца, 20 миллилитров молока, 15 грамм маргарина, соль по вкусу, 10 грамм сливочного масла.


Равиоли со шпинатом и щавелем

Равиоли со шпинатом и щавелем


Время подготовки
продуктов 25 мин.
Время приготовления 2-5 мин.


100 грамм свежего шпината, сваренного и резаного,
100 грамм свежего щавеля, сваренного и резаного,
50 грамм сыра пармезан, тертого,
25 грамм кедровых орехов,
соль и молотый черный перец,
тесто, как на пельмени.

Плавленое масло для смазывания.

Для подачи:

25 грамм плавленого масла,
1 ст ложка свежей петрушки, резаной,
25 грамм сыра пармезан тертого,
веточки петрушки для украшения.




Надеемся, что коллекция вкусных блюд на тему пельмени рецепт приготовления - это именно то, что Вам нужно. Готовьте с радостью!