Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

филе - 8 порций;

зеленый сыр – 0,5 чашки;

порезанный сельдерей и виноград без косточек – по 1 чашке;

орехи кешью – ¾ чашки;

майонез – 100 г;

густые сливки – 50 г;

соль с перцем.

Инструкция по приготовлению:

Кладем на фольгу отбитые части филе, перчим, солим и запекаем до готовности в духовке. Режем филе на кусочки, соединяем с сельдереем, орехами и виноградом. Смешиваем майонез, сливки и раскрошенный сыр. Заправляем салат соусом и подаем на салатных листьях.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

коренья для супа – 2 пучка,

масло сливочное – 4 ст.л.,

сметана – 3 стол. л.,

немного соли и черного молотого перца,

мускатный орех,

тонкие шницели из свинины – 4 шт. по 180 г,

топленое масло – 2 стол. л.,

мясной бульон из кубиков – 250 мл,

картофель – 700 г,

молоко – 100 мл,

крахмал – 1 ст.л.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

рукола – 150 г,

черри помидоры – 200 г,

0,5 кг лисичек,

луковица – 2,

чеснок - один зубчик,

бульон или красное вино - 3 стол. л.,

винный красный уксус – 4 ст.л.,

1 ст.л. меда,

горчица – 1 стол. л.,

оливк. масло – 10 ст.л,

немного соли,

немного черного перца,

стейк из тунца – 4 шт. по 180 г,

сок лимона – 2 ст.л.,

ветки зелени.

Закручиваем спагетти на вилку в клубок. Пара ниток макарон (не больше – иначе образуется чересчур крупный клубок, который есть уже проблематично) зацепляем между зубчиками и наматываем на вилку с некоторым упором в край тарелки.

Мелко нарезать спагетти совершенно неверно. Это делается лишь для ребенка, который в противном случае не сможет с этим блюдом справиться.

Итальянцы не едят так, однако данный способ абсолютно удобен и приемлем: для закручивания на вилку спагетти применяется ложка, которая держится в левой руке. При этом зубчики упираются в ложку и, путем вращения вилки, наматываются на нее спагетти.

Сначала отделяем ножом хвост и все плавники. Рыбным ножом не режем в буквальном смысле, а отделяем и отодвигаем кусочки филе.

Рыбу можно есть, используя две простые вилки: держим одну в правой руке и снимаем филе с костей, а ту вилку, которая держится в левой, подносим ко рту.

Сначала едим рыбу с верхнего бока, после чего удаляем хребтовую кость и едим нижний бок.

Не переворачиваем рыбу на другой бок, чтобы употребить часть, находящуюся снизу. Для этого просто удаляем скелет.

Иногда небольшие косточки в филе обнаруживаются лишь во рту. Их достаем изо рта при помощи вилки и складываем на край тарелки.