Для приготовления 8 порций потребуются следующие ингредиенты:

очищенные несоленые фисташки – ½ чашки,

сахар - 1 чашка,

молоко - 1 литр,

крупные яйца, разделенные на желтки и белки – 4 шт.,

свежий сок лимона – 1 ч.л.,

экстракт миндаль - 1 капля,

горький шоколад, поломанный на мелкие кусочки, - 60 г,

крупно нарубленные фисташки для украшения – 2 ст.л.

Для приготовления 4 порций потребуются следующие ингредиенты:

баклажаны – 4,

оливк. масло – 6 ст.л.,

консервированные томаты кусочками – 1 кг,

соль,

немного молотого черного перца,

шалфей - 4 листика,

розмарин – 2 веточки,

тертый пармезан – 40 г,

моцарелла – 2 шарика по 125 г.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

филе куриное – 0,5 кг;

пита – 3;

чеснок – два зубчика;

оливк. масло – 3 ст.л.;

небольшая красная луковица – 1;

болгарский красный перец – 2;

авокадо;

сок лимона - 3 ст. л.;

перец чили - ½ шт.;

соль с черным перцем по вкусу.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

пшеничный хлеб для тостов – 4 ломтика,

сливочное масло – 50 г,

творожный сыр – 150 г,

сахар - 1 ст. л.,

земляника – 200 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Срезаем с ломтиков хлеба корочки и нарезаем тосты треугольниками. Распускаем в сковородке с антипригарным покрытием небольшими порциями сливочное масло и поджариваем гренки с двух сторон до образования золотистого цвета.

2. Откладываем немного земляники (берем любую сезонную ягоду) для украшения, а остальное тщательно растираем с сахаром и творожным сыром. Выкладываем в кондитерский мешок и выпускаем на гренки. Посыпаем ягодами земляники и подаем к столу с молоком, какао или кофе по-венски.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

сыр - 4 ломтика,

сливочное масло – 2 ст.л.,

небольшие яблоки – 2 шт.,

белый хлеб,

миндаль или грецкие орехи.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем белый хлеб (можно багет или хлеб грубого помола) ломтиками и смазываем сливочного масла тонким слоем.

2. Моем яблоки, обсушиваем (можно почистить от кожуры) и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем яблоки на хлеб. Кладем сверху сыр тонкими ломтиками.

3. Нагреваем духовку до 180 С. Запекаем бутерброды, пока не расплавится сыр.

4. Очищаем орехи, измельчаем в ступке. Посыпаем горячие гренки грецкими орехами (толчеными), немного "втопив" их в сыр расплавившийся. Украшаем при желании укропом.