Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

творог – 1 кг,

изюм - 125 г,

125 г цукатов,

желтки – 5 шт.,

сахарный песок – 250 г,

сливочное масло – 250 г,

тертый миндаль – 125 г,

1 лимон,

ванилин,

курага – 150 г,

цедра двух апельсинов,

абрикосовое пюре – 1 баночка.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

слоеное тесто – 1 упаковка (500 г),

желток – 1 шт.,

сливки – 2 ст.л.,

финики без косточек – 300 г,

молотые грецкие орехи – 150 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Размораживаем тесто и раскатываем слоем в 20 мм толщиной. Смешиваем желток со сливками и смазываем тесто кисточкой. Кладем финики вдоль в ряд длинного края теста, при этом отступаем на 1 см.

2. Всю оставшуюся поверхность равномерно посыпаем сахаром и молотыми орехами. Скатываем тесто в рулет с края, где лежат финики. Прищипываем края. Разрезаем на кружки в 1 см шириной. Сверху смазываем жьте сверху желтком.

3. Кладем печенье на противень, который покрыт вощеной бумагой, и выпекаем 25 минут в духовке.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

укроп – 1 пучок,

горчица сладкая – 2 ст.л.,

жидкий мед – 2 ст.л.,

салаты лолло россо и берлинский – по 1 небольшому кочану,

редиска – 1 пучок,

лук зеленый – один пучок,

1 огурец,

копченый лосось, нарезанный ломтиками, - 200 г,

готовые картофельные драники – 12 шт.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

салат - 1 кочан,

говядина (филе) – 250 г,

соевый соус с бальзамическим уксусом – по 2 стол. л.,

оливк. масло – 4 ст.л.,

луковицы – 2 шт.,

помидоры черри – 100 г,

стружки пармезана – 50 г,

поджаренные кедровые орешки – 2 стол. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Рвем салат на кусочки. Нарезаем филе полосками и маринуем в 1 ст. л. соевого соуса и 2 ст. ложках оливкового масла.

2. Очищаем репчатый лук, нарезаем кольцами и пассируем в оставшемся масле. Добавляем мясо, помешиваем, поджариваем 2-3 минуты. Приправляем перцем, солью, соевым соусом и бальзамическим уксусом.

3. Выкладываем мясо с соусом на листья салата. Распределяем половинки помидоров. Посыпаем орешками и пармезаном. Украшаем при желании базиликом или какой-то другой зеленью.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

банановые листы – 2 шт.,

лимонный сорго – кусок стебля (нижняя часть мягкая),

пучок кориандра, мелко нарезанный,

красный перчик чили, мелко нарезанный - 1 (крупный, очищенный от семян),

филе семги – 4 куска (по 150 г),

морская соль,

зубочистка – 4 шт. (можно особый кулинарный шпагат для крепления листьев),

салатный уксус – 4 ст.л.,

пальмовый или коричневый сахар – 1 ч.л.,

мята - 12 листочков,

2 лайма.