Следует отметить, что многие люди относят кулинарию к определенному виду искусства, для которого необходимо обладать особым талантом и даром. Благодаря замечательному кулинарному сайту, под названием Обед Дома, у вас появится великолепная возможность развить в себе талант прирожденного повара. На нашем сайте собраны исключительно самые лучшие рецепты блюд из разных мировых кухонь. Кроме того, на нашем ресурсе вы сможете найти очень большое количество вариаций приготовления знаменитых всем рецептов блюд. Наш сайт располагает не только фото, но и видео рецептами, благодаря которым вы сможете увидеть сам процесс приготовления того или иного блюда. На нашем ресурсе представлено множество необычных кулинарных идей, которые подадут, как для обычного, так и для праздничного стола. Поэтому не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое!




Случайные видеорецепты

Рецепт коктейля Оргазм
сушимейкер
Зимний суп-пюре из корневых овощей от Делии Смит
суши торт от Сушишеф
Хороший рецепт приготовления хинкали вместе с avakids.ru

Последние добавленные рецепты







Свинина в апельсиновом соусе

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

розовое вино – 350 мл,

апельсиновый сок – 150 мл,

морковь – 2 шт.,

луковица – 2 шт.,

оливковое масло – 4 ст.л.,

свинина для жаркого – 1 кг,

бульон – 300 мл,

стручок перчика чили – 1 шт.,

немного крахмала.

Подробнее






Рулеты из телятины с ветчиной

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

листовой шпинат – 400 г,

щепотка соли,

тонкие шницели из телятины – 8 по 70 г,

оливк. масло – 3 стол. л.,

черный перец (молотый),

ветчина - 8 ломтиков,

чеснок – два зубчика,

мука – 2 ст.л.,

слив. масло – 2 стол. л.,

бульон из телятины – 200 мл,

ликер – 30 мл,

светлый загуститель соуса – 3 ст.л.

Подробнее






Жареные на гриле артишоки

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

лимоны, разрезанные пополам, - 2 шт.

крупные артишоки – 6 шт.

Для приготовления соуса потребуются:

оливковое масло – 2/3 чашки,

свежевыжатый сок лимона – 1/3 чашки,

нарезанные листья свежей мяты – 3 ст.л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Выжимаем сок из половинок лимонов в крупную миску с прохладной водой. Обрезаем стебли у артишоков, оставляем примерно 2,5 см, удаляем 2 верхних ряда листочков, срезаем верхушки около на 1/4.

2. Разрезаем артишоки вдоль на четыре части и при помощи маленького ножа вырезаем несъедобную сердцевину с колючими листиками. Обработанные четвертинки артишоков тут же кладем в воду с лимоном.

3. Отвариваем артишоки в большом объеме кипящей соленой воды примерно 15 минут, при этом они должны оставаться хрустящими, вынимаем шумовкой, просушиваем и остужаем.

4. Нагреваем гриль. Смешиваем масло, лимонный сок с мятой, солим и перчим по вкусу. Обмазываем артишоки этой смесью и жарим примерно 8 минут на небольшому жару, переворачивая иногда, пока не станут нежными и румяными. Перекладываем артишоки на тарелку и сбрызгиваем оставшимся соусом. Подаем теплыми (можно комнатной температуры).

Подробнее






Теплый салат с говядиной

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

говяжье филе – 700 г,

красная луковица (очищаем и разрезаем на 8 частей),

корзинка больших помидоров черри (разрезаем на 4 части),

листья шпината – 2 чашки,

оливки – 0,5 чашки,

оливковое масло,

молотый перец,

морская соль,

уксус с эстрагоном,

соленые каперсы.

Подробнее






Ежевично-травяной коктейль

Для приготовления 6 порций потребуются следующие ингредиенты:

свежие ягоды ежевики – 2 чашки,

сахар - 1/4 чашки и еще 2 ст. л.,

мелко нарезанный розмарин – 1,5 стол. л.,

вода - 2/3 стакана,

охлажденный просекко – 1 бутылка,

веточки розмарина с ягодами ежевиками.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Доводим до кипения в средней кастрюльке с толстым дном смесь из ежевики, воды, сахара и розмарина, варим, помешивая, примерно 20 мин. до тех пор, пока смесь на 2/3 не выкипит и не загустеет. Процеживаем сироп в мелком сите и охлаждаем, накрыв крышкой.

2. Разливаем вино по бокалам, после этого добавляем в каждый по 1,5 ч. л. сиропа из ежевики и по ягоде ежевики. Кроме того, для пущего колера добавляем по веточке розмарина.

Подробнее