Запеченный минтай, невзирая на достаточно пренебрежительное отношение к нему, является невероятно полезной рыбой. Минтай запеченный оказывает положительное влияние на щитовидную железу, это также отличный регулятор сахара в крови, имеет прекрасные антиоксидантные свойства.

Торт "Золотой ключик", рецепт которого представлен ниже, обязательно полюбят взрослые и дети. Готовят его с варёной сгущёнкой в сочетании со взбитыми сливками. Рецепт торта "Золотой ключик" – это открытие секрета, как можно просто и легко устроить замечательный детский праздник.

Лягушачьи лапки, рецепт приготовления которых представлен ниже, - является блюдом французской кухни. Лягушачьи лапки по рецепту – одно из наиболее известных французских деликатесов вместе с таким рецептом как фуа-гра. Рецептов лягушачьих лапок существует несколько, представляем некоторые из них.

Для приготовления 1 порции блюда потребуются следующие ингредиенты:

зеленая спаржа – 5-6 стеблей,

1 томат,

тофу (соевый творог) - 1/2 упаковки.

Для приготовления соуса потребуется:

слабосоленый соевый соус Kikkoman – 100 мл,

нарубленный мелко зубчик чеснока – 1 шт.,

масло оливковое – 1 стол. л.

Спаржа бывает белой и зеленой. Зеленая спаржа отличается тем, что не нужно ее чистить, тогда как белую нужно чистить, однако они имеет репутацию деликатесного продукта. При этом, чем более молодой является спаржа, тем более нежной она будет.

На приготовления 5 банок (каждая по 250 мл) потребуются:

нектарины – 1,5 кг,

имбирный корень – 40 г,

диетическая желирующая фруктоза для диабетиков – 500 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Моем нектарины, разрезаем пополам и удаляем косточки. Срезаем кожицу как можно более тонко. Отвешиваем 1 кг фруктовой мякоти и при желании нарезаем кубиками или пюрируем в миксере. Перекладываем фрукты в кастрюлю.

2. Очищаем имбирь от кожицы, нарезаем небольшими кубиками и измельчаем при помощи чесночного пресса. Выкладываем в кастрюлю с нектаринами, всыпаем фруктозу, помешиваем, доводим на большом огне до кипения. Варим в течение 3 минут при постоянном помешивании. Делаем тест на желирование. Сразу же разливаем конфитюр по стеклянным стерильным банкам, вытираем чистым полотенцем края и закрываем плотно банки. Ставим сразу же их на крышки в течение 5 минут.

Если аромат и вкус корня имбиря покажется чересчур пряным и необычным, используем для ароматизации вместо него апельсиновый ликер (2-3 ст.л).