Следует отметить, что многие люди относят кулинарию к определенному виду искусства, для которого необходимо обладать особым талантом и даром. Благодаря замечательному кулинарному сайту, под названием Обед Дома, у вас появится великолепная возможность развить в себе талант прирожденного повара. На нашем сайте собраны исключительно самые лучшие рецепты блюд из разных мировых кухонь. Кроме того, на нашем ресурсе вы сможете найти очень большое количество вариаций приготовления знаменитых всем рецептов блюд. Наш сайт располагает не только фото, но и видео рецептами, благодаря которым вы сможете увидеть сам процесс приготовления того или иного блюда. На нашем ресурсе представлено множество необычных кулинарных идей, которые подадут, как для обычного, так и для праздничного стола. Поэтому не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое!




Случайные видеорецепты

Коктейль буря в пустыне
Коктейль Мисс Бонд
Куриные ножки фаршированные с лисичками видео рецепт
Хлеб Северный заварной
Готовим вместе. Пицца овощное ассорти

Последние добавленные рецепты







Как определить качество майонеза?

Майонезы бывают высококалорийные (больше 55% жиров), среднекалорийные (примерно 40-45%) и низкокалорийные (меньше 40%).

Кроме того, они бывают столовые, с пряностями, вкусовыми добавками, сладкими, острыми, диетическими и так далее. В майонез для диабетиков добавляем вместо сахара ксилит, и заменяем уксус намеренно лимонной кислотой.

Даже те, кто хорошо ориентируется в каждой особенности, не может быть застрахован от приобретения недоброкачественного продукта. В случае, когда "народный соус" расфасовывается в стеклянные банки, необходимые сведения можно отыскать на крышке.

Подробнее






Соевые соусы

На базе соевого соуса готовится большое количество интересных соусов. Эти соусы имеют большую популярность в самых разных национальных кухнях.

Для приготовления соуса чжянцзу потребуются следующие ингредиенты:

2,5 л кипятка,

соевый соус – 0,5 литра,

сахар – 50 г,

сухое красное вино – 350 мл,

лук – 125 г,

бадьян – 35 г,

35 г корицы,

имбирь – 60 г.

Для приготовления красного кантонского соуса потребуются следующие ингредиенты:

2,5 л кипятка,

соевый соус – 500 мл,

сахар – 350 г,

0,25 л вина,

соль – 36 г,

15 г бадьяна,

лакрица – 15 г,

корица – 15 г,

пюре из печеного яблока – 15 г,

имбирь, гвоздика, черный перец – по 7,5 г.

Подробнее






Лососина по-норвежски в винном маринаде

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

морковь – 1 шт.,

небольшие луковицы – 2 шт.,

белое вино – 150 мл,

белый винный уксус – 150 мл,

сок одного лимона,

лаврушка,

разноцветное ассорти перца – 1 ч.л.,

раздавленные можжевеловые ягод – несколько штук,

крупная соль- 1,5 ст.л.,

лосось – 1 кг филе,

рубленая зелень укропа и петрушки – по 1 ст.л.,

оливковое масло – 100 мл.

Подробнее






Свинина в апельсиновом соусе

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

розовое вино – 350 мл,

апельсиновый сок – 150 мл,

морковь – 2 шт.,

луковица – 2 шт.,

оливковое масло – 4 ст.л.,

свинина для жаркого – 1 кг,

бульон – 300 мл,

стручок перчика чили – 1 шт.,

немного крахмала.

Подробнее






Рулеты из телятины с ветчиной

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

листовой шпинат – 400 г,

щепотка соли,

тонкие шницели из телятины – 8 по 70 г,

оливк. масло – 3 стол. л.,

черный перец (молотый),

ветчина - 8 ломтиков,

чеснок – два зубчика,

мука – 2 ст.л.,

слив. масло – 2 стол. л.,

бульон из телятины – 200 мл,

ликер – 30 мл,

светлый загуститель соуса – 3 ст.л.

Подробнее