Напитки

Часто вы задумывались при употреблении, какого либо напитка об истории происхождения? Так, например, знаменитое вино мадера было названо в честь великолепного острова со сказочной природой - Мадейра. Так широко известный портвейн произошел от португальского города Порту. Лимонад, например, назван именно так, потому что изначально его приготовление строилось на смешивании лимонной настойки и сока лимона. Каждый из напитков имеет определенную историю, связанную с происхождение названия и технологи ей употребления. Традиционно существует разделение на алкогольные и безалкогольные напитки. Например, один из наиболее известных алкогольных напитков – шампанское, относится к игристым или десертным винам, произведен в регионе Франции Шампань. Отсюда и пошло название – шампанское. Готовится шампанское методом вторичного брожения из определенных сортов винограда. Употребляет его обычно охлажденным и подают к белому шоколаду и фруктам. Очень популярен в последнее время напиток, называемый Абсент. Его характеризует высокое содержание алкоголя – более 70 %. Готовится экстракта горькой полыни. Собственно, на латыни полынь - Artemisia absinthium. В Древнем Египте абсент использовали как лекарство. Потом, с прошествие времени полезность абсента как медицинского средства была развеяна, и его начали употреблять как обычный крепкий алкогольный напиток. Его употребляют, как правило, в охлажденном виде и часто смешивают в составах коктейлей. Коктейль – это напиток, получаемый в результате смешивания нескольких видов напитков. Коктейли различают алкогольные и безалкогольные. Алкогольные коктейли делают в основном на основе рома, джина или виски. И перемешивают один из нескольких методов: метод смешивания в шейкере, в блендере, смешивание в специальном стакане и приготовление в бокале. Для коктейлей характерно пропорциональное смешивание (обычно точное количество ингредиентов не указывается, а указываются лишь пропорции). Безалкогольные коктейли готовят обычно на основе молока или фруктовых соков. Кстати, квас тоже является безалкогольным напитком. В сегодняшнее время набирают популярность безалкогольные напитки. Это и молочные (кефир, молоко, ряженка, йогурт), фруктовые и овощные соки, газированная вода. К разряду безалкогольных напитков относят также различные энергетические напитки. Их употребление не очень рекомендуют медики, но факт их существования неизменен. Раздел напитки на данном сайте поможет вам определиться с выбором напитка и поможет в его приготовлении.







Горячий клюквенный чай


На 14 порций: 750 миллилитров воды 300 грамм клюквы 2 чашки сахара 2 апельсина, только сок 2 литров имона, только сок 12 штук гвоздики 2 палочки корицы

Подробнее






Мятный лимонад


8-10 литров истьев мяты,
цедра и сок 2 литров имонов,
три столовых ложки сахара.

Подробнее






Коктейль “kiwi daiquiry”


- Ром Bacardi Carta Blanca ( 50 миллилитров ; - Сок лайма ( 30 миллилитров ; - Киви ( 100 грамм ; - Сахар ( 10 грамм .

Подробнее






Коктейль “зелень”


- Сок апельсиновый ( 50 миллилитров ; - Сок ананасовый ( 50 миллилитров ; - Сироп Blue Curaca ( 10 миллилитров ; - Сироп Melon ( 10 миллилитров .

Подробнее






Коктейль 'снегурочка'


80 грамм белого столового вина, 30 грамм московской водки, 20 грамм воды, 15 грамм консервированных или замороженных фруктов(черешню, вишню, виноград), 25 грамм ликера или вишневой домашней настойки, сок четверти лимона или 10 грамм лимонной кислоты, 30 грамм льду

Подробнее