07cde5e9c7b394a4

Напитки

Часто вы задумывались при употреблении, какого либо напитка об истории происхождения? Так, например, знаменитое вино мадера было названо в честь великолепного острова со сказочной природой - Мадейра. Так широко известный портвейн произошел от португальского города Порту. Лимонад, например, назван именно так, потому что изначально его приготовление строилось на смешивании лимонной настойки и сока лимона. Каждый из напитков имеет определенную историю, связанную с происхождение названия и технологи ей употребления. Традиционно существует разделение на алкогольные и безалкогольные напитки. Например, один из наиболее известных алкогольных напитков – шампанское, относится к игристым или десертным винам, произведен в регионе Франции Шампань. Отсюда и пошло название – шампанское. Готовится шампанское методом вторичного брожения из определенных сортов винограда. Употребляет его обычно охлажденным и подают к белому шоколаду и фруктам. Очень популярен в последнее время напиток, называемый Абсент. Его характеризует высокое содержание алкоголя – более 70 %. Готовится экстракта горькой полыни. Собственно, на латыни полынь - Artemisia absinthium. В Древнем Египте абсент использовали как лекарство. Потом, с прошествие времени полезность абсента как медицинского средства была развеяна, и его начали употреблять как обычный крепкий алкогольный напиток. Его употребляют, как правило, в охлажденном виде и часто смешивают в составах коктейлей. Коктейль – это напиток, получаемый в результате смешивания нескольких видов напитков. Коктейли различают алкогольные и безалкогольные. Алкогольные коктейли делают в основном на основе рома, джина или виски. И перемешивают один из нескольких методов: метод смешивания в шейкере, в блендере, смешивание в специальном стакане и приготовление в бокале. Для коктейлей характерно пропорциональное смешивание (обычно точное количество ингредиентов не указывается, а указываются лишь пропорции). Безалкогольные коктейли готовят обычно на основе молока или фруктовых соков. Кстати, квас тоже является безалкогольным напитком. В сегодняшнее время набирают популярность безалкогольные напитки. Это и молочные (кефир, молоко, ряженка, йогурт), фруктовые и овощные соки, газированная вода. К разряду безалкогольных напитков относят также различные энергетические напитки. Их употребление не очень рекомендуют медики, но факт их существования неизменен. Раздел напитки на данном сайте поможет вам определиться с выбором напитка и поможет в его приготовлении.







Ежевичный джин


На 1 бокал: Дробленый лед 50 миллилитров джина 12.5 миллилитров сахарного сиропа 25 миллилитров ежевичного ликера (creme de mure)

Подробнее






Грейпфрутовый мартини


На 4 порции: 40 миллилитров Куантро 100 миллилитров свежевыдавленного грейпфрутового сока 150 миллилитров джина несколько капель горькой настойки Ангостура

Подробнее






Черносмородиновый коктейль


Ликер черносмородиновый 20 миллилитров вермут 40 миллилитров вода минеральная 20 миллилитров апельсин одна штука

Подробнее






Мятный чай со льдом


На 6 чашек:
1 пучок свежей мяты или 40 грамм сушеной
2 чашки кипятка
250 миллилитров холодной воды
сахар по вкусу
кубики льда
6 гирлянд лимонной цедры
6 веточек мяты, посыпанных сахарной пудрой

Подробнее






Коктейль 'московский осел'


10-12 кубиков льда
2 части водки
1 часть сока лайма
имбирное пиво
кусочек лайма для украшения

Подробнее