Напитки

Часто вы задумывались при употреблении, какого либо напитка об истории происхождения? Так, например, знаменитое вино мадера было названо в честь великолепного острова со сказочной природой - Мадейра. Так широко известный портвейн произошел от португальского города Порту. Лимонад, например, назван именно так, потому что изначально его приготовление строилось на смешивании лимонной настойки и сока лимона. Каждый из напитков имеет определенную историю, связанную с происхождение названия и технологи ей употребления. Традиционно существует разделение на алкогольные и безалкогольные напитки. Например, один из наиболее известных алкогольных напитков – шампанское, относится к игристым или десертным винам, произведен в регионе Франции Шампань. Отсюда и пошло название – шампанское. Готовится шампанское методом вторичного брожения из определенных сортов винограда. Употребляет его обычно охлажденным и подают к белому шоколаду и фруктам. Очень популярен в последнее время напиток, называемый Абсент. Его характеризует высокое содержание алкоголя – более 70 %. Готовится экстракта горькой полыни. Собственно, на латыни полынь - Artemisia absinthium. В Древнем Египте абсент использовали как лекарство. Потом, с прошествие времени полезность абсента как медицинского средства была развеяна, и его начали употреблять как обычный крепкий алкогольный напиток. Его употребляют, как правило, в охлажденном виде и часто смешивают в составах коктейлей. Коктейль – это напиток, получаемый в результате смешивания нескольких видов напитков. Коктейли различают алкогольные и безалкогольные. Алкогольные коктейли делают в основном на основе рома, джина или виски. И перемешивают один из нескольких методов: метод смешивания в шейкере, в блендере, смешивание в специальном стакане и приготовление в бокале. Для коктейлей характерно пропорциональное смешивание (обычно точное количество ингредиентов не указывается, а указываются лишь пропорции). Безалкогольные коктейли готовят обычно на основе молока или фруктовых соков. Кстати, квас тоже является безалкогольным напитком. В сегодняшнее время набирают популярность безалкогольные напитки. Это и молочные (кефир, молоко, ряженка, йогурт), фруктовые и овощные соки, газированная вода. К разряду безалкогольных напитков относят также различные энергетические напитки. Их употребление не очень рекомендуют медики, но факт их существования неизменен. Раздел напитки на данном сайте поможет вам определиться с выбором напитка и поможет в его приготовлении.







Холодный чай со специями


2 столовые ложки чая, 1 чайная ложка имбиря в порошке, кусочек корицы, четыре штуки гвоздики, 1 чайная ложка мятного чая, 1/ 2 литров кипятка, сахар, сок 3 литров имонов, колотый лед.

Подробнее






Кофе с мороженым “глясе”


8-10 грамм натурального кофе, 20-25 грамм сахара, 50 грамм сливочного мороженого

Подробнее






Коктейль “banane colada”


- Ром Bacardi Carta Blanca ( 50 миллилитров ; - Ликер Malibu ( 20 миллилитров ; - Ликер Creme de Bananes ( 10 миллилитров ; - Сок ананасовый ( 80 миллилитров ; - Сливки ( 30 миллилитров ; - Банан ( 50 грамм .

Подробнее






Коктейль “аделаида”


5 кубиков льда сок 1/2 свежего лайма 1 часть сладкого итальянского вермута 2 части джина 1/2 ч л гренадина

Подробнее






Пунш апельсиновый


На 18 порций: шампанское 800 миллилитров сок апельсиновый 200 миллилитров вино белое сухое 1.5 литров , коньяк 100 миллилитров сахар 150 грамм апельсин шесть штук лимон 40 грамм лед.

Подробнее