Напитки

Часто вы задумывались при употреблении, какого либо напитка об истории происхождения? Так, например, знаменитое вино мадера было названо в честь великолепного острова со сказочной природой - Мадейра. Так широко известный портвейн произошел от португальского города Порту. Лимонад, например, назван именно так, потому что изначально его приготовление строилось на смешивании лимонной настойки и сока лимона. Каждый из напитков имеет определенную историю, связанную с происхождение названия и технологи ей употребления. Традиционно существует разделение на алкогольные и безалкогольные напитки. Например, один из наиболее известных алкогольных напитков – шампанское, относится к игристым или десертным винам, произведен в регионе Франции Шампань. Отсюда и пошло название – шампанское. Готовится шампанское методом вторичного брожения из определенных сортов винограда. Употребляет его обычно охлажденным и подают к белому шоколаду и фруктам. Очень популярен в последнее время напиток, называемый Абсент. Его характеризует высокое содержание алкоголя – более 70 %. Готовится экстракта горькой полыни. Собственно, на латыни полынь - Artemisia absinthium. В Древнем Египте абсент использовали как лекарство. Потом, с прошествие времени полезность абсента как медицинского средства была развеяна, и его начали употреблять как обычный крепкий алкогольный напиток. Его употребляют, как правило, в охлажденном виде и часто смешивают в составах коктейлей. Коктейль – это напиток, получаемый в результате смешивания нескольких видов напитков. Коктейли различают алкогольные и безалкогольные. Алкогольные коктейли делают в основном на основе рома, джина или виски. И перемешивают один из нескольких методов: метод смешивания в шейкере, в блендере, смешивание в специальном стакане и приготовление в бокале. Для коктейлей характерно пропорциональное смешивание (обычно точное количество ингредиентов не указывается, а указываются лишь пропорции). Безалкогольные коктейли готовят обычно на основе молока или фруктовых соков. Кстати, квас тоже является безалкогольным напитком. В сегодняшнее время набирают популярность безалкогольные напитки. Это и молочные (кефир, молоко, ряженка, йогурт), фруктовые и овощные соки, газированная вода. К разряду безалкогольных напитков относят также различные энергетические напитки. Их употребление не очень рекомендуют медики, но факт их существования неизменен. Раздел напитки на данном сайте поможет вам определиться с выбором напитка и поможет в его приготовлении.







Коктейль клубничный


На 3 порции: 200 грамм клубники, три столовых ложки сахара, 1/3 стакана льда, 50 миллилитров ликера "Кюрасо", 50 миллилитров коньяка, 250 грамм белого шампанского.

Подробнее






Коктейль 'жало'


На 1 бокал:
4-6 кубиков дробленого льда
2 части бренди
1 часть белого крем де мент (мятного ликера)

Подробнее






Сок из ежевики с грушей


2 груши
150 грамм ежевики

Подробнее






Глинтвейн ароматный


- столовое красное вино - 750 миллилитров - вода - 1.5 стакана - мед -1.5 стакан - ром - 1.5 стакана - сахар - 600 грамм - гвоздика - 18 штук - кардамон - 18 штук - корица, мускатный орех - по вкусу.

Подробнее






Коктейль “daiquiry pineapple”


- Ром Bacardi Carta Blanca ( 50 миллилитров ; - Ананас ( 100 грамм ; - Сок лайма ( 20 миллилитров ; - Сахар ( 10 грамм .

Подробнее