Мясо в тесте

мясо в тесте


 мясо в тесте


Здравствуйте, любители кулинарии! Если Вы любите мясо в тесте - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном сборнике кулинарных рецептов, которые Вы видите ниже, Вы сразу обнаружите именно его. Кроме того, если рецепта мясо в тесте ниже в кулинарном списке нет - задействуйте обычный поиск на сайте.

Рассольник с жареными пирожками из кислого теста

Рассольник с жареными пирожками из кислого теста


Мясо говяжье - 500 грамм телячья грудинка - 1 килограмм, яйца - шесть штук масло сливочное - 40 грамм морковь, петрушка, лук репчатый - по 50 грамм зелень петрушки - 5 грамм огурцы соленые - 600 грамм огуречный рассол - 200 грамм мука - 100 грамм Для теста: мука - 450 грамм масло - 50 грамм яйца - одна штука вода - 200 грамм дрожжи - 1/4 палочки, сахар - 80 грамм соль - 10 грамм Для фарша: зеленый лук - 1 килограмм, яйца - три штуки масло - 20 грамм соль и перец по вкусу, жир (для жарки пирожков) - 1,5 стакана.


Жаркое в тесте

Жаркое в тесте


На 4 порции: 2 литров уковицы, 1 пучок петрушки, две столовых ложки сливочного масла. одна столовая ложка тмина, 800 грамм дрожжевого теста , 1 килограмм свиной корейки, соль, перец, 1 желток


Макароны по-флотски (2 способа)

Макароны по-флотски (2 способа)


300 грамм макарон,
400 грамм мяса,
1 литров уковица,
полстакана бульона,
растительное масло,
соль, перец по вкусу.


Морской гребешок в тесте (жареный)

Морской гребешок в тесте (жареный)


300— 400 грамм морского гребешка,
0,5 чайной ложки лимонной кислоты,
одна столовая ложка растительного масла,
6—8 картофелин,
0,5 стакана пшеничной муки,
1 яйцо,
0,5 стакана молока или воды,
0,5 литров имона,
20 грамм жира для жарения;
зелень петрушки,
соль, молотый перец по вкусу.


Свинина с курагой в тесте

Свинина с курагой в тесте


450 грамм свиного филе
одна столовая ложка растительного масла
15 грамм сливочного масла
6 пластин листового слоеного теста
растопленное сливочное масло для смазки

Для начинки:
15 грамм сливочного масла
2 полоски копченого бекона с прожилками сала, нарезанного кусочками
0,5 маленькой луковицы, нарезанной кубиками
40 грамм крошки свежего белого хлеба
50 грамм сушеных абрикосов, замоченных на ночь и нарезанных кусочками
15 кедровых орешков
одна столовая ложка резаной петрушки
соль и молотый черный перец
1 желток



Свинина в тесте с курагой

Свинина в тесте с курагой


200 грамм репчатого лука (мелко нарезаем), три столовых ложки оливкового масла, одна столовая ложка белого винного уксуса, 150 миллилитров белого сухого вина, 250 грамм кураги (мелко нарезаем), соль и молотый черный перец, одна столовая ложка нарезанной зелени, 1/4 килограмм филе свинины, 350 грамм готового слоеного теста, 1 яйцо (взбить), 300 миллилитров куриного бульона, мука (посыпать разделочный стол).


Свинина в тесте

Свинина в тесте


1,5 килограмм свинины (мякотъ)
1 яичный белок
тмин, соль, черный молотый перец
для теста:
3 стакана муки
200 грамм сливочного маргарина
1 яичный желток
соль вкусу


Сыр бри, запеченный в слоеном тесте с клюквой

Сыр бри, запеченный в слоеном тесте с клюквой


На 12 порций: 500 грамм свежей или замороженной клюквы 4 ст л красносмородинового желе 150 грамм коричневого сахара 2 ст л бренди 1 ст л портвейна 350 грамм готового слоеного теста 1 круг сыра бри


Пирог по-деревенски

Пирог по-деревенски


На 6 порций: Двойная порция теста для пиццы ( рецепт ) 450 грамм нежных итальянских сосисок без оболочки 1 яйцо 225 грамм сыра рикотта 225 грамм тертого сыра моцарелла 200 грамм консервированных жареных сладких красных перцев, нарезанных полосками шириной 1 см и обсушенных бумажными полотенцами 30 грамм листьев базилика




Надеемся, что список кулинарных рецептов на тему мясо в тесте - это именно то, что Вам хотелось. Приятного аппетита!