07cde5e9c7b394a4

Мидии

мидии


 мидии


Доброго дня, любители кулинарии! Если Вам нужен мидии - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые расположены ниже, Вы однозначно обнаружите именно его. Однако, если рецепта мидии ниже в кулинарном списке нет - используйте обычный поиск на сайте.

Мидии

Мидии

Как приготовить свежие живые мидии ,рецепт, срок хранения ,как почисти...


Запеченные мидии от Сушишеф

Запеченные мидии от Сушишеф

sushifan.ru. Рецепт от ресторана "Сушишеф"


Мидии в белом вине с картофелем

Мидии в белом вине с картофелем


200 миллилитров сухого белого вина 1 небольшая луковица, мелко нарезаем 1 зубчик чеснока, раздавим 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки 1 чайная ложка (без верха) сушёного тимьяна 1 килограмм свежих мидий, очистим, удалим бородки 30 грамм сливочного масла 30 грамм пшеничной муки 0,5 литров рыбного бульона-основы 1/4 чайной ложки соли молотый перец 250 грамм молодого картофеля, нарезаем тонкими ломтиками 150 миллилитров нежирных сливок 1 желток чесночные гренки 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки для украшения


Суп рисовый с мидиями

Суп рисовый с мидиями


150-200 грамм вареных мидий,
1 стакан риса,
2 моркови,
1/4 корня
петрушки,
1 головка репчатого лука,
две столовых ложки маргарина,
соль,
1/2 ч.ложки
мелко нарезанной зелени петрушки или укропа,
5-6 горошин черного перца.


Моллюски и мидии в бульоне

Моллюски и мидии в бульоне


На 4 порции"
24 средних или крупных моллюска в двустворчатой раковине
24 крупные мидии
25 грамм маргарина или сливочного масла
3 средних стебля сельдерея, нарезанного кубиками
3 средних моркови, нарезанные кубиками
1 небольшая головка репчатого лука, нарезанная кубиками
1 литров авровый лист
225 миллилитров сухого вермута
Крупно нарубленные листья сельдерея для украшения


Суп фасолевый с мидиями

Суп фасолевый с мидиями


На 4 порции: мидии - 100 грамм морковь - 20 грамм лук - 15 грамм фасоль - 30 грамм петрушка (корень) - 15 грамм картофель - 30 грамм масло сливочное - 20 грамм зелень, соль, специи по вкусу.


Средиземноморский рыбный суп

Средиземноморский рыбный суп


450 грамм морских гребешков (12 средних или 24 мелких моллюска в раковинах 12 мидий среднего размера), 450 грамм тигровых креветок, две столовых ложки оливкового масла, 3 небольших стебля лука-порея ( 450 грамм , нарезанных на кусочки шириной 2 см, 1 зубчик очень мелко нарубленного чеснока, одна чайная ложка соли, 1/4 ч. ложки сухого тимьяна, 1/2 ч. ложки рыльцев шафрана, 800 грамм консервированных помидоров, 900 грамм филе трески нарезанного на кусочки по 4 см, две столовых ложки нарубленной петрушки


Щи из квашеной капусты с перловой крупой и мидиями

Щи из квашеной капусты с перловой крупой и мидиями


Мидии мороженые - 50 грамм крупа перловая - 20 грамм капуста квашеная - 150 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 20 грамм корень пастернака - 20 грамм лук репчатый - 40 грамм томат- пюре - 10 грамм масло растительное - 20 грамм сметана - 20 грамм соль, перец черный молотый, лавровый лист, перец горошком, соль.


Суп-лапша с мидиями

Суп-лапша с мидиями


На 4 порции: мидии - 100 грамм лук - 20 грамм петрушка (корень) - 20 грамм масло сливочное - 20 грамм соль и специи по вкусу; для лапши домашней: мука - 1 стакан, яйцо - одна штука вода - две столовых ложки соль - 1/2 ч. ложки.


Похлебка из мидий и креветок

Похлебка из мидий и креветок


На 6 порций:
1 килограмм (2 lb 4 oz) мидий
4 ст л простой муки
1.5 литров (2 3/4 pt) рыбного бульона
1 ст л сливочного масла
1 большая луковица, мелко нарезанная
350 грамм (12 oz) филе белой рыбы, например трески, камбалы, палтуса или пикши)
200 грамм (7 oz) отваренных или сырых креветок
300 миллилитров (10 fl oz) сметаны или сливок
соль, перец, порезанный укроп для украшения




Нам кажется, что подборка вкусных блюд на тему мидии - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте вкусно!