07cde5e9c7b394a4

Карпаччо

карпаччо


 карпаччо


Доброго дня, любители оригинальных рецептов! Если Вам необходим карпаччо - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые Вы видите ниже, Вы наверняка увидите именно его. Но, если кулинарного рецепта карпаччо ниже в кулинарном списке нет - используйте стандартный поиск на сайте.

Кухня ТВ Карпаччо Мужская еда

Кухня ТВ Карпаччо Мужская еда

Канал Кухня ТВ - телеканал о кулинарии. Фото рецепты, видео рецепты, о...


Карпаччо из говядины

Карпаччо из говядины.avi

Рецепт от ресторана Гурман. Источник: krouli.ru


Карпаччо из норвежской семги

Карпаччо из норвежской семги


филе норвежской семги - 500 грамм
трюфельное масло - одна столовая ложка
цветной перец - две столовых ложки
тертый сыр пармезан - для украшения.

для маринада:
оливковое масло - 1/2 стакана,
бренди - 1 стакан,
сок одного лимона,
соль, сахар.

для салата:
томаты (мякоть) - четыре штуки
оливковое масло - 1/2 стакана,
свежий базилик - 1 пучок,
лимон (мякоть) - одна штука
томаты (измельченные сушеные) - две столовых ложки
кайенский перец, соль - по вкусу.


Смешанное карпаччо

Смешанное карпаччо


300 грамм тонко нарезанной свежей говядины 200 грамм тонко нарезанной брезаолы (вяленого мяса) 20 грамм каперсов 1 литров имон 10 чёрных оливок без косточки 1 пакетик шафрана 1 апельсин оливковое масло, соль, перец




Нам кажется, что коллекция вкусных блюд на тему карпаччо - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с радостью!