Гусь в духовке рецепт

гусь в духовке рецепт


 гусь в духовке рецепт


Приветствуем Вас, любители кулинарии! Если Вам нравится гусь в духовке рецепт - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые размещены немного ниже, Вы сразу найдете именно его. Тем не менее, если кулинарного рецепта гусь в духовке рецепт ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать штатный поиск на сайте.

Запеченный гусь с грушево-клюквенным соусом

Запеченный гусь с грушево-клюквенным соусом


На 6 порций:
целый выпотрошенный гусь весом 4 килограмм
5 груш
50 грамм сушеной клюквы
300 миллилитров красного вина
25 грамм сахара
кресс-салат


Фаршированный гусь.

Фаршированный гусь.


1 гусь
соль, перец
5 мелких луковиц
одна столовая ложка топленого масла
5 кусков белого хлеба
6 столовых л. яблочного сока
две столовых ложки яблочной водки
250 грамм зеленого винограда
250 грамм очищенных и тушеиых каштанов
четыре столовых ложки изюма
1/4 чайные ложкикорицы
одна чайная ложка сушеного майорана
одна столовая ложка сушеной полыни
три столовых ложки муки
120 миллилитров сливок
1 6aнка брусники ( 200 миллилитров
3 яблока
2 яйца


Рождественский гусь (утка) с яблоками

Рождественский гусь (утка) с яблоками


Гусь (утка),
зеленые яблоки (лучше антоновка),
3 апельсина,
сушеные абрикосы,
чернослив,
ядра грецких орехов,
луковица


Гусь с яблочной начинкой

Гусь с яблочной начинкой


На 8 порций: гусь весом 5.4 килограмм 25 грамм сливочного масла 4 ст л красного вина, медры или портвейна, смешанного с 4 ст л воды 8 полосок бекона
Для начинкиЛ 175 грамм хлебных крошек (хлеба из непросеянной муки) 2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и мелко порезанных 1 литров итров уковица, очищенная и мелко порезанная 1 яйцо соль и черный молотый перец горсть листьев шалфея 1 ч л тертого мускатного ореха
Для яблочного соуса: 1 большое яблоко, очищенное и порезанное 1 литров итров уковица, порезанная 25 грамм сливочного масла 100 миллилитров сидра 1 ч л меда соль и черный молотый перец


Фаршированный гусь с яблочно-розмариновым соусом

Фаршированный гусь с яблочно-розмариновым соусом


На 6 порций: 1 килограмм картофеля, очищенного и порезанного на 2 см кусочки 100 грамм сливочного масла 5 яблок (антоновка), очищенных и порезанных крупно 2 ст л плюс 1 ч л розмарина свежий гусь весом 5-6 килограмм, выпотрошенный 50 грамм сахара


Закуска “луковая птица”

Закуска “луковая птица”


курица или утка, гусь 1 тушка
1 килограмм зеленого или репчатого лука
две столовых ложки растительного масла
1 корень сельдерея
5-6 горошин черного перца
щепотка тмина
сок 1 литров имона




Искренне считаем, что список вкусных блюд на тему гусь в духовке рецепт - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с радостью!