07cde5e9c7b394a4

Говядина на кости рецепт

говядина на кости рецепт


 говядина на кости рецепт


Приветствуем Вас, любители оригинальных рецептов! Если Вам нужен говядина на кости рецепт - Вы попали к нам! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые расположены ниже, Вы наверняка обнаружите именно его. Однако, если рецепта говядина на кости рецепт ниже в кулинарном сборнике нет - используйте штатный поиск сайта.

Борщ московский

Борщ московский


Говядина 300 грамм ветчина 60 грамм сосиски 50 грамм кости мясные 150 грамм ветчинные 50 грамм масло топленое 20 грамм свекла 200 грамм капуста свежая 100 грамм морковь 50 грамм петрушка (корень) 15 грамм лук репчатый 50 грамм томат-пюре 30 грамм сахар 5 грамм уксус 3%-ный 15 грамм сметана 20 грамм соль.


Венгерский боб гуляш

Венгерский боб гуляш


Из расчета на 10-15 литров итров итров; чем больше видов мяса тем лучше:
Мясо голяшка свиная 1-1,5килограмм (нижняя часть задней свинной ноги)
Говядина 0,5килограмм
Свинина 0,5килограмм
Копчености или (копченая голяшка, но в россии я такое не встречал) Лучше всего и доступнее и дешевле копченые ребра. 0,5-1килограмм. И вообще по больше всяких мясных копченостей, только вкуснее будет.
Свиной жир . смалец 150-200 грамм

Итак мяса - 2-3,5 килограмм. На 10-15 литров итров итров.

Овощи:
Фасоль (предварительно замочим на ночь 2 стакана)
Картофель 0,5килограмм 5-7 штук
Помидоры 0,5килограмм или томат паста 100-150 грамм
Корень петрушки 4-5 корешков.
Морковка 4-5 штук
Лавровый лист 4-5 штук
Красный сладкий перец 2-3 штук
Красный сладкий молотый перец 3-4 стол. Ложки.
Корень сельдерей 2-3 штук небольших (пропорция с петрушкой).
Чеснок 1-2 головки (в зависимости от размера)
Лук 0,5килограмм или 4-5 литров уковиц.
Стакан муки, яйцо.


Щи по-польски с говядиной

Щи по-польски с говядиной


Говядина - 80 грамм сало топленое - 20 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 10 грамм корень сельдерея - 10 грамм лук репчатый - 25 грамм капуста свежая - 80 грамм бульон - 300 грамм горчица - 3 грамм перец черный, соль, лавровый лист.


Борщ по-болгарски

Борщ по-болгарски


Говядина - 50 грамм кости - 50 грамм картофель - 80 грамм свекла - 60 грамм капуста свежая - 60 грамм баклажаны - 20 грамм перец сладкий - 20 грамм перец красный горький - 3 грамм морковь - 10 грамм лук репчатый - 15 грамм корень петрушки - 10 грамм помидоры - 30 грамм масло топленое - 15 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм сахар - 5 грамм мука - 5 грамм сметана - 15 грамм зелень укропа - 2 грамм лавровый лист, соль.


Борщ на хлебном квасе по-польски

Борщ на хлебном квасе по-польски


Говядина - 60 грамм свинина - 40 грамм колбаса копченая - 20 грамм грибы свежие - 30 грамм квас хлебный - 200 грамм морковь - 20 грамм свекла - 60 грамм корень сельдерея - 5 грамм корень петрушки - 10 грамм капуста квашеная - 30 грамм хлеб черный - 20 грамм перец черный, укроп, соль, сметана - 20 грамм


Венгерский боб гуляш

Венгерский боб гуляш


Из расчета на 10-15 литров итров итров; чем больше видов мяса тем лучше: Мясо голяшка свиная 1-1,5килограмм (нижняя часть задней свинной ноги) Говядина 0,5килограмм Свинина 0,5килограмм Копчености или (копченая голяшка, но в россии я такое не встречал) Лучше всего и доступнее и дешевле копченые ребра. 0,5-1килограмм. И вообще по больше всяких мясных копченостей, только вкуснее будет. Свиной жир . смалец 150-200 грамм
Итак мяса - 2-3,5 килограмм. На 10-15 литров итров итров.
Овощи: Фасоль (предварительно замочим на ночь 2 стакана) Картофель 0,5килограмм 5-7 штук Помидоры 0,5килограмм или томат паста 100-150 грамм Корень петрушки 4-5 корешков. Морковка 4-5 штук Лавровый лист 4-5 штук Красный сладкий перец 2-3 штук Красный сладкий молотый перец 3-4 стол. Ложки. Корень сельдерей 2-3 штук небольших (пропорция с петрушкой). Чеснок 1-2 головки (в зависимости от размера) Лук 0,5килограмм или 4-5 литров уковиц. Стакан муки, яйцо.


Солянка по-казахски

Солянка по-казахски


Кости - 100 грамм говядина - 40 грамм колбаса баранья - 25 грамм казы (колбаса конская) или баранина копченая - 25 грамм язык говяжий - 40 грамм лук репчатый - 40 грамм огурцы соленые - 40 грамм томат-пюре - 25 грамм масло сливочное - 15 грамм сметана - 30 грамм перец черный молотый, лавровый лист, соль; для клецек: мука пшеничная - 20 грамм масло сливочное - 5 грамм яйцо - 1/4 штук


Бульон с вермишелью и морковью

Бульон с вермишелью и морковью


Говядина или курица 100 грамм вермишель 15 грамм лук репчатый 5 грамм морковь 25 грамм репа или брюква 10 грамм масло сливочное 5 грамм вода 500 грамм раствор соли 5 грамм


Борщ по-венгерски

Борщ по-венгерски


Говядина - 80 грамм мясо птицы - 40 грамм корень петрушки - 5 грамм корень сельдерея - 5 грамм лук репчатый - 15 грамм капуста квашеная - 50 грамм свекла - 60 грамм картофель - 50 грамм сало топленое - 20 грамм квас хлебный - 300 грамм (или капустный рассол и вода - по 150 грамм , хлеб - 15 грамм вино красное - 25 грамм сахар - 3 грамм перец черный, перец красный молотый, соль.


Суп ашшы сорпа

Суп ашшы сорпа


На 4 порции: говядина 170 грамм жир говяжий или сало 25 грамм редька 25 грамм лук репчатый 50 грамм уксус винный 15 грамм кости для бульона 100 грамм коренья 20 грамм помидоры 40 грамм чеснок 2 головки, яйцо одна штука перец, зелень, соль.




Нам кажется, что коллекция вкусных блюд на тему говядина на кости рецепт - это именно то, что Вам нужно. Приятного аппетита!