07cde5e9c7b394a4

Готовим в казане на костре

Готовим в казане на костре


 Готовим в казане на костре


Доброго времени суток, любители покушать! Если Вам нужен Готовим в казане на костре - Вы попали по адресу! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые Вы видите ниже, Вы однозначно обнаружите именно его. Стоит отметить что, если рецепта Готовим в казане на костре ниже в меню нет - используйте штатный поиск на сайте.

Венгерский боб гуляш

Венгерский боб гуляш


Из расчета на 10-15 литров итров итров; чем больше видов мяса тем лучше:
Мясо голяшка свиная 1-1,5килограмм (нижняя часть задней свинной ноги)
Говядина 0,5килограмм
Свинина 0,5килограмм
Копчености или (копченая голяшка, но в россии я такое не встречал) Лучше всего и доступнее и дешевле копченые ребра. 0,5-1килограмм. И вообще по больше всяких мясных копченостей, только вкуснее будет.
Свиной жир . смалец 150-200 грамм

Итак мяса - 2-3,5 килограмм. На 10-15 литров итров итров.

Овощи:
Фасоль (предварительно замочим на ночь 2 стакана)
Картофель 0,5килограмм 5-7 штук
Помидоры 0,5килограмм или томат паста 100-150 грамм
Корень петрушки 4-5 корешков.
Морковка 4-5 штук
Лавровый лист 4-5 штук
Красный сладкий перец 2-3 штук
Красный сладкий молотый перец 3-4 стол. Ложки.
Корень сельдерей 2-3 штук небольших (пропорция с петрушкой).
Чеснок 1-2 головки (в зависимости от размера)
Лук 0,5килограмм или 4-5 литров уковиц.
Стакан муки, яйцо.


Венгерский боб гуляш

Венгерский боб гуляш


Из расчета на 10-15 литров итров итров; чем больше видов мяса тем лучше: Мясо голяшка свиная 1-1,5килограмм (нижняя часть задней свинной ноги) Говядина 0,5килограмм Свинина 0,5килограмм Копчености или (копченая голяшка, но в россии я такое не встречал) Лучше всего и доступнее и дешевле копченые ребра. 0,5-1килограмм. И вообще по больше всяких мясных копченостей, только вкуснее будет. Свиной жир . смалец 150-200 грамм
Итак мяса - 2-3,5 килограмм. На 10-15 литров итров итров.
Овощи: Фасоль (предварительно замочим на ночь 2 стакана) Картофель 0,5килограмм 5-7 штук Помидоры 0,5килограмм или томат паста 100-150 грамм Корень петрушки 4-5 корешков. Морковка 4-5 штук Лавровый лист 4-5 штук Красный сладкий перец 2-3 штук Красный сладкий молотый перец 3-4 стол. Ложки. Корень сельдерей 2-3 штук небольших (пропорция с петрушкой). Чеснок 1-2 головки (в зависимости от размера) Лук 0,5килограмм или 4-5 литров уковиц. Стакан муки, яйцо.


Борщ украинский

Борщ украинский


свинина + говядина ~ по 200 грамм
свекла - одна штука среднего размера;
капуста свежая белокачанная или квашенная - 250 грамм
морковь - одна штука среднего размера;
лук репчатый - две штуки среднего размера;
крупная долька чеснока;
картофель - три штуки среднего размера;
томатная паста или свежие помидоры;
болгарский перец - одна штука среднего размера;
корень пертрушки;
черный перец горошком - 6-8 штук
зелень; сахар одна чайная ложка сметана;
сало соленое молодое кубиками; зеленый лук.
(+ стопка холодной водки!)


Картофель тушеный с овощами

Картофель тушеный с овощами


100 грамм овощной смеси (цветная капуста, стручковая фасоль, зеленый горошек, морковь)
1 головка лука,
две столовых ложки томатной пасты,
две столовых ложки растительного масла,
4-5 штук картофеля,
зелень,
специи (черный перец молоты и горошком, , лавровый лист, универсальная приправа),
соль по вкусу.


Плов настоящий

Плов настоящий


1 килограмм мяса
1 килограмм риса (овальный)
3-4 средних моркови
3-4 большие луковицы
5-6 головок чеснока
300 грамм растительного масла (если плов готовится в казане, то масла 500 грамм вкуснее, если масло разных видов, но ни в коем случае пахучее подсолнечное)
специи для плова красный перец


Рецепт шурпы мясной

Рецепт шурпы мясной
Для шурпы мясной приготовим пол килограмма непосредственно мяса (телятины, говядины или баранины, либо смесь из этих разновидностей), столько же картофеля, сто пятьдесят граммов помидоров, двести пятьдесят – болгарского перца, по сто граммов моркови и лука репчатого, несколько чесночинок, три ложки томатной пасты, растительное масло, зелень, паприка и прочие пряности.




Надеемся, что подборка вкусных блюд на тему Готовим в казане на костре - это именно то, что Вам нужно. Приятного аппетита!