Десерт

Десерт — это завершающий аккорд для любого праздничного или не очень стола. Десерт предназначен, для того чтобы гости получили незабываемые вкусовые ощущения после сытной трапезы. Это своеобразная демонстрация кулинарного искусства хозяйки. Очень часто десертами выступают различные сладкие деликатесы. В основном десерты – это сладкие блюда, но существуют также рецепты несладких десертов. Как правило, это десерты, приготовленные из сыра, орехов, разнообразных фруктов и кондитерских изделий содержащих малое количество сахара. К тому же не все блюда с сахаром и его заменителями являются десертами. К примеру, в кухне Китая есть мясные сладкие блюда. А блюдо, приготовленное из мяса ну никак нельзя считать десертом. Во Франции классический десерт - это различные сорта сыра. Разнообразные кондитерские изделия также могут подаваться как десерт. Это такие продукты как торты, пирожные, различные печенья, вафли пироги со сладкими начинками, конфеты, желе, муссы, кремы, а также сладкие напитки (соки, компоты газированные напитки). Если сказать все одним м словом то десертом можно считать все то, что вы подаете после основного приема пищи, так сказать на сладкое. Подача десертов тоже отдельный процесс. При правильной подаче даже самый банальный десерт может очаровать и заиграть новыми красками. Подают десерты либо горячими, либо охлажденными. Готовые десерты подаются в специальных тарелках или бокалах (креманках) и украшаются в зависимости от вида десерта. К тому же для десерта необходимы специальные приборы (десертная вилочка и десертная ложка). Для фруктовых десертов обычно используют вилку, для всех остальных берут ложку. Если вы подаете в качестве десерта печенья или вафли, то их едят руками. На сегодняшний день существует громадное количество оригинальных и интересных рецептов приготовления десертов, что вполне можно растеряться при выборе. В разделе десерты, мы собрали наилучшие и наиболее удобные в приготовлении рецепты. Это проделано нами для того, что бы сам процесс приготовления порадовал вас своей легкостью, а результат его поразил мастерством и вкусовыми характеристиками. Некоторые рецепты требуют значительного времени, к тому же некоторые десерты достаточно сложно украсить и правильно преподнести. В рецептах подробно описываются все подобные нюансы приготовления. Таким образом, вы как хозяйка всегда будете на высоте, а ваш праздничный стол никогда не перестанет удивлять гостей.







 

Рецепт ароматного шоколадного торта на 8 марта

 

Ингредиенты для рецепта:


Два стакана пшеничной муки
два стакана коричневого сахара
половина  чайной ложки соды
полторы чайной ложки разрыхлителя
шесть столовых ложек с небольшой горкой какао-порошка
два больших яйца
один  стакан молока
одна  чайная ложка ванильного экстракта
одна вторая стакана растительного масла
одна щепотка морской соли
один стакана кипятка
Крем  для торта подойдет любой, по вашему вкусу   - примерно один стакан, то есть двести пятьдесят миллилитров

 

Подробнее






Рецепт шоколадного торта без выпечки на 8 марта
Для шоколадного торта без выпечки на 8 марта берем по двести грамм шоколада с горчинкой и масла из сливок, два яйца, столько же ложек сахара, по сто грамм крекеров и мармелада плюс пятьдесят грамм апельсинового джема.

Подробнее






Рецепт кремового десерта на 8 марта
Для кремового десерта на 8 марта заготовим четыреста миллилитров молока (повышенной жирности), пятьдесят граммов сахара, две ложечки зернышек кофе, два яйца, столько же ложек крахмала (картофельного), аналогично сливочного масла, щепоть ванили, две ложки какао, три ложки сахара (на шоколадный слой), семидесяти граммовый кусок масла, еще две ложки молока и сорока граммовая плитка шоколадки с горчинкой.

Подробнее






Рецепт персиков с безе на 8 марта

Для персиков с безе на 8 марта берем консервированных персиков – четырехсот граммовую банку, семьдесят граммов белков на безе, сорок граммов сахара, пять грамм корички в порошке и семьдесят граммов ягодок из вишневого варенья.

Подробнее






Рецепт тортика «гнездо глухаря» на 8 марта
Для тортика «гнездо глухаря» на 8 марта нужны три яйца, ложка гашеной соды, щепоть соли, двадцать одна столовая ложка сахара (шесть в тесто, восемь в крем и семь в глазурь), двухсот пятидесяти граммовая упаковка масла (можно маргарин – сто пятьдесят грамм на тесто остальное в глазурь), четыре наполненных стакана муки, семьсот грамм жирненькой сметаны (четыреста пятьдесят в глазурь, остальное в крем), пять ложек какао (в порошке), пачка ванили/сахара ванильного, орешки.

Подробнее