Десерт

Десерт — это завершающий аккорд для любого праздничного или не очень стола. Десерт предназначен, для того чтобы гости получили незабываемые вкусовые ощущения после сытной трапезы. Это своеобразная демонстрация кулинарного искусства хозяйки. Очень часто десертами выступают различные сладкие деликатесы. В основном десерты – это сладкие блюда, но существуют также рецепты несладких десертов. Как правило, это десерты, приготовленные из сыра, орехов, разнообразных фруктов и кондитерских изделий содержащих малое количество сахара. К тому же не все блюда с сахаром и его заменителями являются десертами. К примеру, в кухне Китая есть мясные сладкие блюда. А блюдо, приготовленное из мяса ну никак нельзя считать десертом. Во Франции классический десерт - это различные сорта сыра. Разнообразные кондитерские изделия также могут подаваться как десерт. Это такие продукты как торты, пирожные, различные печенья, вафли пироги со сладкими начинками, конфеты, желе, муссы, кремы, а также сладкие напитки (соки, компоты газированные напитки). Если сказать все одним м словом то десертом можно считать все то, что вы подаете после основного приема пищи, так сказать на сладкое. Подача десертов тоже отдельный процесс. При правильной подаче даже самый банальный десерт может очаровать и заиграть новыми красками. Подают десерты либо горячими, либо охлажденными. Готовые десерты подаются в специальных тарелках или бокалах (креманках) и украшаются в зависимости от вида десерта. К тому же для десерта необходимы специальные приборы (десертная вилочка и десертная ложка). Для фруктовых десертов обычно используют вилку, для всех остальных берут ложку. Если вы подаете в качестве десерта печенья или вафли, то их едят руками. На сегодняшний день существует громадное количество оригинальных и интересных рецептов приготовления десертов, что вполне можно растеряться при выборе. В разделе десерты, мы собрали наилучшие и наиболее удобные в приготовлении рецепты. Это проделано нами для того, что бы сам процесс приготовления порадовал вас своей легкостью, а результат его поразил мастерством и вкусовыми характеристиками. Некоторые рецепты требуют значительного времени, к тому же некоторые десерты достаточно сложно украсить и правильно преподнести. В рецептах подробно описываются все подобные нюансы приготовления. Таким образом, вы как хозяйка всегда будете на высоте, а ваш праздничный стол никогда не перестанет удивлять гостей.







 

Рецепт - Творожные кольца на 14 февраля

 

Ингредиенты для рецепта:

 


творог   - четыреста -  пятьсот грамм,

яйца  -  две штуки,

сахар -  один стакан,

мука  -  два стакана,

сода  -  половина одной ложечки,

соль -  половина одной ложки,   

масло для фритюра  -  на вкус,

сахарная пудра  - на вкус

 

 

Подробнее






 

alt

 

Ингредиенты для рецепта:


Два стакана крекерных крошек

масло сливочное -  сто грамм

сахар -  две столовые ложки

лимонного сока   - две чайные ложки

нежирного творога -  пятьсот грамм

сливочного сыра -  двести грамм

сахар для начинки -  двести грамм

мак  - пятьдесят грамм

большие яблоки -  шесть штук

яйца -  три штуки

ванильный сахар  - одна чайная ложка

соль  - одна  щепотка

 

 

Подробнее






Рецепт жареного мороженного к 14 февраля
Для жареного мороженного к 14 февраля приготовим, собственно само, уже готовое мороженное, белую кокосовую стружку, картофельный крахмал, один белок, два банана, один киви, ложку сливочного масла и семьдесят граммов сахара.

Подробнее






Рецепт творожного «Рафаэлло» ко дню влюбленных
Для творожного «Рафаэлло» ко дню влюбленных понадобятся триста граммов творога, чти ложечки пудры, кокосовая стружка и фундук граммов сто (можно брать миндаль и все другие орешки, которым отдаете предпочтение).

Подробнее






Рецепт пирожных «миндальная нежность»
Для пирожных «миндальная нежность» подготовим два яйца, еще четыре сырых белка, шестьдесят пять граммов пудры, столько же растертого практически в муку, миндаля, тридцать грамм сахара, двадцать грамм муки, пятнадцать граммов масла, плюс для меренга – три белка, сто пятьдесят граммов сахара/пудры, пятьдесят миллилитров воды, ложечка растворимого кофе, полторы ложки воды, двухсот граммовая пачка масла, по сто граммов жирных сливок и черной шоколадки, желток и еще пятнадцать граммов масла.

Подробнее