07cde5e9c7b394a4

Что делать если печень говяжья твердая

что делать если печень говяжья твердая


 что делать если печень говяжья твердая


Доброго дня, любители готовить! Если Вам нравится что делать если печень говяжья твердая - Вы попали к нам! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые Вы видите ниже, Вы однозначно обнаружите именно его. Но, если рецепта что делать если печень говяжья твердая ниже в меню нет - задействуйте обычный поиск на сайте.

Похлебка ярославская

Похлебка ярославская


600 грамм говядины, свинины или баранины, 8 небольших картофелин, 2 литров уковицы, 1—2 моркови, 1/2 столовых ложки томата-пасты, 80 грамм сливочного масла, 1 литров бульона; черный перец, зелень и соль по вкусу.
Для лепешек: 11/2 стакана муки, одна столовая ложка маргарина, 1 яйцо, 7 грамм прессованных дрожжей, 1/2 стакана воды, соль по вкусу.


Бульон из костей (вариант 1)

Бульон из костей (вариант 1)


500 грамм мясных костей
1 морковь
1 корень петрушки
1 головка репчатого лука
соль по вкусу
2, 5-3 литров воды


Свинина под пикантным соусом

Свинина под пикантным соусом


1 килограмм нежирной свинины 200 грамм коньяка 200 грамм подсолнечного масла 5-10 грамм перца соль по вкусуДля соуса:3 стручка зеленого перца 1 стручок красного перца 100 грамм лука 300 грамм соленых огурцов 100 грамм моркови 300 грамм цветной капусты 50 грамм корня сельдерея 50 грамм 5% уксуса 50 грамм томатного соуса 200-300 грамм воды 50 грамм свинного сала


Котлеты из красноперки

Котлеты из красноперки


1-1,3 килограмм свежей красноперки (5-6 штук)
100-150 грамм свиного сала свежего
1 средняя луковица
1 яйцо
кусочек белого хлеба, замоченного в молоке
рубленная зелень - укроп, петрушка, немного соль, черный перец


Курица запеченная с соусом

Курица запеченная с соусом


На 4 порции: курица весом 1.2 килограмм 70 грамм упаковка порезанной ветчины прошутто или копченого бекона 4 веточки розмарина 1 маленькая луковица, очищенная и порезанная на 4 части 2 веточки свежего шафрана 150 миллилитров (1/4 pt) оливкового масла 150 миллилитров (1/4 pt) сухого белого вина
Соус Peverada: 1 маленький зубчик чеснока, очищенный маленькая горсть петрушки 175 грамм (6 oz) куриной печени 4 соленых анчоуса, прополоскать 50 грамм (2 oz) мягкой итальянской салями по желанию 1 литров имона, тертая цедра и сок 4 ст л сухого белого вина 2 ст л белого винного уксуса


Крокеты из вёшенок в сметанном соусе

Крокеты из вёшенок в сметанном соусе


1 килограмм свежих грибов,
200 грамм черствого белого хлеба,
200 грамм масла,
1 литров уковица,
1 стакан молока,
2 яйца,
2 cт. ложки панировочных сухарей,
1 cт. ложка зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.

Для соуса:
1 cт. ложка масла сливочного,
1 cт. ложка муки,
1 cт. ложка бульона,
300 грамм сметаны.


Шашлык по-кавказски

Шашлык по-кавказски


Баранина - 1килограмм. Перец черный молотый.
Лук репчатый - 3-4 штук Соль.
Вино сухое - 120-150 грамм


Устрицы "рокфеллер"

Устрицы 'рокфеллер'


На 4 порции:
12 устриц
Каменная или морская соль (желательно)
300— 350 грамм шпината
15 грамм плюс 2 ч. ложки сливочного масла
25 грамм репчатого лука, очень мелко нарезанного
Щепотка молотого мускатного ореха
Щепотка молотого красного перца
Щепотка соли
одна столовая ложка "Перно" или другого аперитива с анисовым вкусом
60 миллилитров жирных сливок
две столовых ложки сухих хлебных крошек
Кусочки лимона и веточки укропа для украшения


Спаржа с соусом пармезан

Спаржа с соусом пармезан


На 8 порций:
1,3 килограмм спаржи
125 миллилитров оливкового или растительного масла 60 миллилитров красного винного уксуса
одна столовая ложка дижонской горчицы
одна чайная ложка соли
45 грамм свеженатертого сыра пармезан
60 грамм пармской или копченой ветчины, нарубить


Летние овощи с лимонным винегретом

Летние овощи с лимонным винегретом


На 6-8 порций: 350 грамм кормовых бобов (это очищенный вес, целиком - 1.8 килограмм всего) 225 грамм мелкой молодой моркови 10 литров уковиц зеленого лука 225 грамм зеленого горошка (это очищенный вес, целиком - 700 грамм всего)
Для лимонного винегрета: 3 ст л лимонного сока тертая цедра 1 литров имона 2 ст л белого винного уксуса 8 ст л оливкового масла 1 ч л горчичного порошка
1 ст л порезанных свежих трав (мяты и шнитт-лука)




Полагаем, что список кулинарных рецептов на тему что делать если печень говяжья твердая - это именно то, что Вам нужно. Приятного аппетита!