блюда из телятины

блюда из телятины


 блюда из телятины


Приветствуем Вас, любители покушать! Если Вам нужен блюда из телятины - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые Вы видите ниже, Вы однозначно увидите именно его. Кроме того, если вкусного блюда блюда из телятины ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать встроенный поиск на сайте.

Галантин из индейки

Галантин из индейки


1 индейка,
300 грамм телятины,
200 грамм говяжьей печени,
200 грамм свинины,
0,5 буханки белого хлеба,
1,25 стакана мясного бульона,
3 яйца,
печень индейки,
100 грамм вареной колбасы,
3 соленых огурца,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Для омлетов:
4 яйца,
200 грамм пюре шпината,
50 грамм томатной пасты,
0,5 стакана молока,
2 яичных белка.


Паштет в сметанном соусе

Паштет в сметанном соусе


1,5 килограмм телятины без костей
500 грамм телячьей печенки
1 килограмм жирной свинины
2 литров уковицы
3 моркови
3 петрушки
500 грамм вареного картофеля
6 яиц
100 грамм смальца или другого жира
1 стакан сухарей
3 литров авровых листа
6 горошин перца
зеленый салат
2 пучка редиса
соль


Соус с эстрагоном и сухим вином

Соус с эстрагоном и сухим вином


красный соус (основной) 850гмасло сливочное 70гвино белое 100гсильно концентрированный бульон 100глук репчатый 40гморковь 40гпетрушка и сельдерей 25гэстрагон 40гперец молотый по вкусу.


Томатный с грибами

Томатный с грибами


0,7 литров томатного соуса 40 грамм масла сливочного 50 миллилитров масла подсолнечного 150 грамм белых грибов или шампиньонов 100 миллилитров белого вина 200 грамм репчатого луказубчик чеснокаперец


Рецепт - Творожный омлет с мясом

 

Рецепт  - Творожный омлет с мясом

 

Ингредиенты для рецепта:


Для омлета:
три яйца
одна  упаковка творога
одна столовая ложка муки
соль и специи

Для мясного гарнира:
четыреста грамм телятины
один  болгарский перец
один помидор
одна луковица
чеснок
соль и специи

 

 

 


Шницели из телятины с ветчиной

Шницели из телятины с ветчиной

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

маленькие тонкие шницели из телятины – 8 штук по 80 г,

мука - 2 ст. л.,

шалфей – 16 листиков,

пармская ветчина – 8 ломтиков,

соль,

немного молотого черного перца,

топленое масло – 3 ст.л.,

сухое белое вино и мясной бульон – по 100 мл,

сметана 30%-ой жирности – 3 ст.л.


Рулеты из телятины с ветчиной

Рулеты из телятины с ветчиной

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

листовой шпинат – 400 г,

щепотка соли,

тонкие шницели из телятины – 8 по 70 г,

оливк. масло – 3 стол. л.,

черный перец (молотый),

ветчина - 8 ломтиков,

чеснок – два зубчика,

мука – 2 ст.л.,

слив. масло – 2 стол. л.,

бульон из телятины – 200 мл,

ликер – 30 мл,

светлый загуститель соуса – 3 ст.л.




Полагаем, что подборка блюд на тему блюда из телятины - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с удовольствием!