07cde5e9c7b394a4

Кружевные блинчики


3 января 2008
Кружевные блинчики
Ингредиенты для "Кружевные блинчики"


3 яйца,
1 стакан сахарной пудры,
щепотка соли,
2,5 стакана молока,
1,5 стакана муки.


Способ приготовления "Кружевные блинчики"

Три желтка тщательно разотрем со стаканом сахарной пудры и щепоткой соли, после чего взобьем венчиком и вольем два с половиной стакана молока. взобьем отдельно белки. Полтора стакана пшеничной муки всыпем в массу из желтков, перемешаем и введем белки, снова перемешаем. Тесто разливают на раскаленную сковороду, блинчики пекут тонкими, поджаривают с двух сторон.
Мой совет: блины не рвутся при жарке, когда отдельно взбиваешь желтки от белков.

 







Оставить комментарий

Введите код: