Блинчики с морковью, изюмом и урюком

Мука - 1 стакан, молоко 1,5 стакана, 1 яйцо, сахар - одна столовая ложка масло сливочное - 50 грамм изюм - 50 грамм урюк - 50 грамм морковь - 100 грамм сметана 100 грамм

Муку, молоко и сахар смешаем, процедим и выпечь блины.
Одновременно нашинкуем морковь и тушим ее с небольшим количеством масла до готовности, затем добавим изюм, нашинкованный урюк и часть масла.
положим фарш на блины, завернем и обжарим с обеих сторон в масле.
подадим к столу со сметаной.