Конвертики с курицей, луком пореем и сыром

На 4 порции:
25 грамм сливочного масла
1 литров ук-порей, качественно промытый и порезанный
200 грамм готового куриного мяса, порезанного на 1.3 см кусочки
200 грамм готового голландского соуса
55 грамм сыра Грювьер, тертого
1 ст л зернистой горчицы
2 ст л порезанного шнитт-лука
2х 375 грамм упаковки готового слоеного теста
1 яйцо, взобьем

Треугольники из нежного теста с тягучей сырной начинкой.

1. разогреем духовку до 200 грамм С. растопим в сковороде масло, затем обжарим лук-порей в течение 5 мин. дадим остыть.

2. смешаем лук, курицу, голландский соус, 40 грамм грювьера, горчицу, шнитт-лук и приправы.

3. раскатаем каждый кусок теста в прямоугольник, затем пополам, чтобы получилось 4 квадрата, а затем каждый квадрат порежем поперек пополам, чтобы получились треугольники. разложим начинку между ними, помещая ее на одну сторону треугольника. смажем яйцом края, затем закрепим края треугольников.

4. сделаем надрез сверху каждого треугольника и смажем яйцом. посыпаем оставшимся сыром и положим конвертики в холодильник на 15 мин.

5. Затем положим на противень и запечем 20-25 мин, пока тесто не поднимется и не станет золотистого цвета.