07cde5e9c7b394a4

Лимонный рулет


16 ноября 2008
Лимонный рулет
Ингредиенты для "Лимонный рулет"


2 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 банка сгущёнки
2 литров имона
Сода на кончике ножа

Также понадобится:
Мясорубка
Противень
2 миски
калька


Способ приготовления "Лимонный рулет"

Этот рецепт я узнала из бабушкиной книги 1980 года. Мне 13 литров ет и даже я могу его приготовим.

Берете миску и смешиваете в ней банку сгущёнки и стакан муки. Мешаете примерно 3 минуты. На кончике ножа берете соду и высыпаете туда и мешаете ещё 1 минуту. После этого оставляете эту массу.

Берете лимоны и нарезаете их на относительно небольшие кусочки.

Включаете мясорубку и поочереди кидаете дольки лимона и сахар в другую миску. В это время разогреваете плиту на 200градусов.

Достаете противень и кладете на него кальку, предварительно вырезаную по размерам противеня. На нее равномерно выливаете тесто и ставите в духовку до образования тоненькой корочки. Вот здесь нужно не передержать тесто в духовке, иначе потом не закатаешь.


Достаешь противень, берешься за кальку и переворачиваете этот блин вверх ногами, так, чтобы калька оказалась вверху.

Очень быстро и равномерно намазываете этот блин массой из лимонов и сахара которую вы сделали заранее и заворачиваете как рулет. Ставите противень в духовку примерно на 20 минут и рулет готов.

 







Оставить комментарий

Введите код: