Блины "сюзетт"

3 яйца
1/2 чашки слив. масла (1 палочка)
1/2 чашки сахара
1 1/2 чашки муки
щепотка соли
одна чайная ложка раст. масла
2 чашки молока
одна чайная ложка рома или апельсинового ликера Grand Marnier
цедра 1 литров имона, мелко натертая

Эти блины получаются довольно жирные, но ужасно вкусные! И они, конечно же, десертные - с икрой их вряд ли можно :)

растопим сливочное масло. смешаем сухие ингредиенты, добавим яйца, половину молока, не переставая перемешиваем (я взбивала на самой низкой скорости). мешаем до образования однородной массы, потом вольем оставшееся молоко, ликер и высыпем цедру. жарим, как обыкновенные блины, но после первого масла на сковороду не класть.