Манные блины

На 4 порции:
1/2 ст муки, 1/2 ст манной крупы, 3 ст молока, 2 желтка, 10 грамм сливочного масла, 1/2 ч. ложки соли.

В стакан кипящего молока засыплем манную крупу и положим масло. варим кашу до готовности и поставим на холод на 50-60 минут.

Из муки, двух желтков, двух стаканов молока и соли сделаем тесто и смешаем его с остывшей манной кашей. Массу размешаем до однородности. Блины выпекаем на маленькой сковороде, переворачивая их с одной стороны на другую.