07cde5e9c7b394a4

Шоколадное мороженое с абрикосами и имбирем


8 февраля 2008
Шоколадное мороженое с абрикосами и имбирем


На 6 порций:
75 грамм кураги, порезанной
цедра и сок 1 апельсина
1 литров ванильного мороженого
100 грамм черного шоколада, порезанного
100 грамм имбирного печенья, порезанного


Подавайте этот шикарный десерт с кувшинчиком абрикосового соуса. Раскрошить печенье проще простого, положив их в плотно закрывающийся мешок и побив скалкой.

1. положим в миску курагу. добавим цедру и апельсиновый сок, отставить на 15 мин (или на 2 часа, если позволяет время).

2. переложим мороженое в охлажденную миску. разомнем вилкой, чтобы оно немного размякло.

3. перемешаем печенье, апельсиновый сок, шоколад и имбирное печенье, быстро работая, чтобы мороженое не слишком растаяло.

4. переложим в формочку в форме купола вместимостью 1.1 литров накроем и заморозить.

5. Перед тем, как подаем быстро окунем в горячую воду, чтобы легко было достанем. Затем перевернем на холодное блюдо. поставим в холодильник на 30 мин перед подачей на стол.

 







Оставить комментарий

Введите код: