07cde5e9c7b394a4

Лимонный крем (lemon curd)


19 октября 2008
Лимонный крем (lemon curd)
Ингредиенты для "Лимонный крем (lemon curd)"


На 450 грамм
75 грамм сливочного масла, порезанного кубиками
3 яйца
225 грамм сахара
мелко тертая цедра и сок 2 литров имонов


Способ приготовления "Лимонный крем (lemon curd)"

В микроволновке этот лимонный крем сделаем намного быстрее и проще, чем на плите и меньше шансов, что смесь свернется. Попробуйте этот рецепт с булочками на завтрак - получите максимум удовольствия!

1. положим масло в миску, пригодную для микроволновки. готовим в микроволновке в режиме High 50-60 сек, пока оно не растает.

2. взобьем яйца с сахаром, пропустим через сито в миску с маслом. добавим лимонный сок и цедру, готовим в режиме high 3 1/2 - 4 мин, взбивая каждую минуту, пока смесь не загустеет. перельем в стерилизованные банки, в них дадим остыть. накроем и храним в в холодильнике до 2х недель.

Время дано для микроволновки 650 W.

 







Оставить комментарий

Введите код: