07cde5e9c7b394a4

Блюдо с горячими фруктами


20 сентября 2008
Блюдо с горячими фруктами
Ингредиенты для "Блюдо с горячими фруктами"


На 10 порций:
1 маленький ананас
1 папайя
1 манго
2 киви
4 банана
4 ст л темного рома
1 ст л специй (смеси корицы, гвоздики, мускатного
ореха)
4 ст л сахара
Лаймовое “масло”:
60 грамм сливочного сыра
1/2 ст л мелко натертой цедры лайма
1 ст л сахарной пудры


Способ приготовления "Блюдо с горячими фруктами"

С помощью острого ножа порежем ананас
на 4 части, оторвать почти все листья и положим в
низкое блюдо для духовки. очистим папайя,
порежем пополам и вычистить семечки. порежем
мякоть на дольки и положим к ананасу.

очистим манго от кожуры и косточки, нарезаем
мякоть на крупные куски. очистим киви и порежем
пополам. очистим бананы. Все эти фрукты тоже
положим в форму.

Сверху побрызгать ромом, специями и соком
лайма, накроем и оставим при комнатной
температуре на 30 мин, поворачивая периодически.

Тем временем сделаем “масло”. положим сыр в
маленькую миску и взобьем с цедрой лайма и
сахаром. охлаждаем, пока не понадобится.

разогреем гриль, сольем фрукты, сохранив сок, и
разложим в форме для гриля. посыпаем сахаром и
готовим под грилем 3-4 мин.

переложим фрукты на блюдо и польем соками.
подаем с ламовым “маслом”.

В 1 порции: 120 ккалор, 3 грамм жиров

 







Оставить комментарий

Введите код: