07cde5e9c7b394a4

Пирог с кокосовой корочкой


9 апреля 2008
Пирог с кокосовой корочкой


На 15 порций: мука пшеничная 500 грамм молоко свежее 125 грамм яйцо куриное четыре штуки масло сливочное 350 грамм сахар 200 грамм сахар ванильный 5 грамм разрыхлитель для теста 3 грамм стружка кокосовая 200 грамм мякоть ананаса 450 грамм сливки взбитые 100 грамм фисташки рубленые 100 грамм вишня свежаяя 50 грамм ананас в кусочках 50 грамм мелисса 20 грамм цветы сахарые 15 штук соль 2 грамм


Способ приготовления "Пирог с кокосовой корочкой"

разотрем две трети размягченного масла с сахаром, ванильным сахаром и солью. взобьем массу, и добавляем по одному яйца, постоянно помешивая. Отдельно смешаем разрыхлитель и муку, добавим яичную массу, перемешаем и постепенно добавляем молоко. Протвинь смажем жиром или маслом и выложим тесто. Оставшееся масло растопим, добавим мякоть ананаса и стружку кокоса с соком, дадим закипеть. Полученную массу выльем сверху теста. выпекаем в предварительно разогретой духовке 40 минут. достанем готовый пирог, дадим остыть. Перед подачей на стол пирог украсим куполками взбитых сливок, кусочками ананасов, вишнями и сахарными цветами. Обсыпать верх пирога рубленными орешками и листиками мелиссы.

 







Оставить комментарий

Введите код: