07cde5e9c7b394a4

Желе из вина


6 августа 2008
Желе из вина
Ингредиенты для "Желе из вина"


0,25 литров итров красного вина,
0,25 литров итров белого вина,
1 литров имон,
200 грамм сахара,
2 стакана воды,
4 ч. ложки желатина,
ягоды (свежие или из варенья),
сметана или мороженое


Способ приготовления "Желе из вина"

Красное вино, добавив в него 1 стакан воды и 100 грамм сахара, прокипятите, влейте сок 0,5 литров имона, 2 ч. ложки желатина, предварительно замоченного в чайной заварке и подогретого (чтобы растворился). Непрерывно помешивайте до тех пор, пока жидкость не станет вязкой, после этого разлейте в бокалы. Выложите на желе ягоды (если ягоды из варенья, они должны быть без сиропа), охладите до полного застывания.

Так же приготовьте желе из белого вина, вылейте его на ягоды, охладите. Желе нужно готовим за день до приема гостей.

Перед подачей на стол положите на него мороженое или сметану, взбитую с сахарной пудрой, посыпьте натертой на терке лимонной цедрой.

 







Оставить комментарий

Введите код: