Десерт с манго

На 4 порции: манго консервированное 450 грамм йогурт 600 грамм сок лимонный две столовых ложки ваниль одна штука мед жидкий две столовых ложки шафран 2 грамм манго свежее одна штука фисташки 20 грамм

Манго очистим, удалим косточку, мякоть нарезаем кубиками небольшого размера и оставим. Консервированное манго, предварительно обсушенное, смешаем с йогуртом, до состояния пюре, затем добавим сок, мед, размятую ваниль и немного шафрана. Очищенные фисташки мелко нарезаем и смешаем с шафраном. Смесь разольем по креманкам и поставим на холод. Перед подачей на стол посыпаем смесью фисташек и шафрана.