Шоколадные чизкейки с амаретти


18 апреля 2008
Шоколадные чизкейки с амаретти


На 6 штук:
100 грамм печенья амаретти, раскрошенного
50 грамм сливочного масла, растопленного
2 50 грамм сыра маскарпоне
150 миллилитров взбитых сливок
25 грамм сахарной пудры
2 ст л миндального ликера Амаретто
100 грамм шоколада, растопленного
порезанное печенье honeycomb для украшения


Способ приготовления "Шоколадные чизкейки с амаретти"

Маленькие порционные тортики - угощение завершающее праздничный обед.

1. положим 6 металлических колец диаметром 8.5 см на противень. покроем пищевой пленкой (чтобы сделаем один большой чизкейк, возьмите разъемную круглую форму диаметром 20 см. смешаем печенье с маслом, разделим между кольцами, утрамбовывая крошки на дно.

2. взобьем маскарпоне, сливки и сахарную пудру электрическим миксером. Добаввить ликер и шоколад, взобьем. разделим по кольцам, разровняем сверху. охлаждаем 1 час или на ночь.

3. подаем: аккуратно снимем кольца с чизкейков, снимем пленку. положим чизкейки на тарелки, посыпаем печеньем для украшения.

Рецепт печенья "Амаретти"

 







Оставить комментарий

Введите код: