07cde5e9c7b394a4

Слоеный десерт под сметанным кремом


11 июня 2008
Слоеный десерт под сметанным кремом


две штуки сахарного песочного печенья,
40 грамм сливочного масла,
четыре столовых ложки консервированных ананасов, кусочками (или коктейль из кусочков манго, гуавы и ананасов),
40 грамм шоколада,
30- 40 грамм сыра твердых сортов,
200 грамм сметаны,
2 ч. ложки сахарной пудры,
чернослив, миндаль или грецкие орехи для украшения;


Дно креманки выложите кусочками консервированных фруктов.
Для второго слоя измельчите печенье (почти в пыль, вручную или на кухонном комбайне) и смешайте его с кусочком размягченного сливочного масла. Образовавшейся рассыпчатой массой в крупную песочную крошку, засыпьте фруктовые дольки.
Теперь натрите на крупной терке шоколад (лучше всего горький) и на мелкой - сыр. Выложите: половину шоколада третьим слоем, сырные завитушки – четвертым, оставшуюся половину шоколада — пятым.
Смешайте сметану (я брала 25% жирности, самую вкусную) с сахарной пудрой и выложите ее на десерт (пудру можно заменим сахаром).
Сверху украсьте черносливом и целым миндалем.

Оставьте десерт на полчаса при комнатной температуре — пропитаемся.
Приятного Вам аппетита!

 







Оставить комментарий

Введите код: