Торт с сухофруктами

Ингредиенты: Начинка: 1 ? стакана ( 375 миллилитров сушеного чернослива, 1 ? стакана ( 375 миллилитров кураги, 1 ? стакана ( 375 миллилитров сушеного инжира, 1 стакан ( 250 миллилитров золотого изюма без семян, 1 стакан ( 250 миллилитров сахарного песка. Торт: ? стакана ( 180 миллилитров сливочного масла, 225 грамм кремового сыра, 6 яиц, 3 стакана ( 750 миллилитров сахарного песка, 3 стакана ( 750 миллилитров муки, две чайных ложки( 10 миллилитров лимонного экстракта, одна столовая ложка ( 15 миллилитров лимонной цедры.

Приготовление: Начинка: В отдельной посуде смешайте фрукты, сахар и воду. Накройте и поставьте в холодильник на 6-8 часов. Торт: Разогрейте духовку до 160?С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для хлеба. Смешайте масло и кремовый сыр, пока масса не станет гладкой. По очереди добавьте яйца и сахар: 2 яйца и 1 стакан ( 250 миллилитров сахара, перемешайте до однородной массы. Введите муку. Добавьте лимонный экстракт и цедру. Выпекайте 1 ? часа, или пока зубочистка, введенная в торт, не будет сухой. Достаньте из духовки и остудите до комнатной температуры. Порежьте торт и подавайте к столу с тушеными фруктами.